本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類食品1046批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1018批次，不合格28批次。
一、餐飲食品（含餐飲具）不合格16批次
?。ㄒ唬┠掀绞薪枀^(qū)醉得意餐廳的圓形盤子（消毒日期為2021年9月16日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ǘ┠掀绞薪枀^(qū)醉得意餐廳的大圓碗（消毒日期為2021年9月16日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（三）南平市建陽區(qū)新閩味館餐廳的圓形菜盤（消毒日期為2021年9月26日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（四）寧德市蕉城區(qū)蕉南周麻婆餐廳的方盤（消毒日期為2021年9月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄎ澹┱钠挚h匯聚大浪餐飲店的果盤（消毒日期為2021年8月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（六）漳浦香蘭葉子餐飲有限公司的湯碗（消毒日期為2021年8月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄆ撸┱钠窒闾m葉子餐飲有限公司的冷飲杯（消毒日期為2021年8月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ò耍┠掀绞薪枀^(qū)民生橋亭餐廳的橢圓盤（消毒日期為2021年9月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（九）廈門市思明區(qū)鑫阿鳳海鮮酒樓的密胺圓盤（消毒日期為2021年9月3日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ┠掀绞薪枀^(qū)花漫里餐廳的湯碗（消毒日期為2021年9月9日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ唬┱闹菔兴G城區(qū)豬圈火鍋餐館的碗（消毒日期為2021年9月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ┱闹菔兴G城區(qū)豬圈火鍋餐館的圓盤（消毒日期為2021年9月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ└＝ㄈ菔忻刻於?jié){餐飲管理有限公司的南瓜發(fā)糕（加工日期為2021年9月11日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ模┗莅部h每度餐飲店的南瓜發(fā)糕（加工日期為2021年9月12日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ澹┱闹菔旋埼膮^(qū)集星達(dá)餐飲店的醬料碟（消毒日期為2021年9月6日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司；
?。ㄊ└＝ǜ幟朗吵遣惋嫹?wù)有限公司的餐具（碗，湯匙，杯子，骨碟，盤子）（消毒日期為2021年9月5日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
二、糕點(diǎn)不合格4批次
（一）標(biāo)稱福建六益食品有限公司2021年8月15日生產(chǎn)的白米糕，過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為安溪大潤發(fā)商業(yè)有限公司，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（二）標(biāo)稱晉江市靈源洪云福食品廠2021年5月10日生產(chǎn)的琪瑪酥（香蔥味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為福建百潤超市有限公司晉江青陽分公司，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
?。ㄈ?biāo)稱晉江市靈源洪云福食品廠2021年5月10日生產(chǎn)的琪瑪酥（原味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為福建百潤超市有限公司晉江青陽分公司，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
（四）標(biāo)稱永安市客味園食品廠2021年7月5日生產(chǎn)的冰綠豆餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不合格，銷售單位為廈門萬福來超市有限責(zé)任公司同安分公司，初檢機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
三、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次
?。ㄒ唬└Ｖ輼銟汶娮由虅?wù)有限公司晉安分公司銷售的牛蛙（鮮）（包裝日期為2021年9月14日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ǘ└Ｖ菔袝x安區(qū)興福興超市有限公司銷售的正蟹（購進(jìn)日期為2021年9月10日），鎘（以Cd計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄈ└＝ㄕx品弘閩科技有限公司倉山觀海路分公司銷售的芹菜（購進(jìn)日期為2021年9月14日），毒死蜱不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄋ模┦{潤良商業(yè)有限公司銷售的明蝦（購進(jìn)日期為2021年8月26日），呋喃唑酮代謝物（AOZ）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
?。ㄎ澹└＝ㄊ∑胶痛笫澜缟藤Q(mào)有限公司東風(fēng)路大世界購物中心銷售的姜母（購進(jìn)日期為2021年9月6日），噻蟲胺不合格、噻蟲嗪不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司；
?。B門市同安林寶客水產(chǎn)品店銷售的冬蟹（海水）（購進(jìn)日期為2021年9月7日），鎘（以Cd計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司；
（七）廈門市同安區(qū)志楊水產(chǎn)攤銷售的蝦姑（海水）（購進(jìn)日期為2021年9月7日），鎘（以Cd計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
四、飲料不合格1批次
標(biāo)稱廣西桂林荔波食品有限公司2021年1月1日生產(chǎn)的鈣奶核桃粉，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為泰寧縣新國中百匯貿(mào)易有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此公告。
附件：
福建省市場監(jiān)督管理局
2021年11月26日
地區(qū)：
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