11月17日上午，重慶市市場監(jiān)督管理局組織召開2021年第三季度食品安全抽檢監(jiān)測結(jié)果風(fēng)險分析研判會，市局楊光副局長出席會議并講話。市局食品相關(guān)處室、信用處 、執(zhí)法總隊、抽檢秘書處及專家代表參會。

 

　　會議一是通報了全市2021年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測情況，分析了在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測工作中發(fā)現(xiàn)的主要問題及存在的風(fēng)險因素，梳理出在質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物、重金屬、農(nóng)殘、獸殘等方面存在的安全風(fēng)險。二是通報了2018~2020年重慶市食品安全抽檢監(jiān)測分析情況，多維度比較了近三年普通食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及特殊食品的抽檢監(jiān)測工作開展情況，歸集分析了食品抽檢類別、場所、項目等維度情況，深入提煉抽檢任務(wù)量、覆蓋面、工作質(zhì)量、工作機制等4個方面存在的問題，就下一步食品安全監(jiān)管工作提出工作建議。

 

　　與會專家和處室負責(zé)人就如何加強食品安全風(fēng)險預(yù)警提示、新發(fā)現(xiàn)的問題監(jiān)管、及時有效地解決反復(fù)出現(xiàn)的問題等工作提出了意見建議。市局楊光副局長作總結(jié)講話，對下一步工作提出要求：一是要強化“三個再”。即，抽檢監(jiān)測工作的機制要再完善，抽檢監(jiān)測工作的責(zé)任要再落實，抽檢監(jiān)測工作的督導(dǎo)要再精準(zhǔn)。二是要統(tǒng)籌“四個加強”，即要加強抽檢的靶向力度、加強風(fēng)險的預(yù)警提示、加強不合格食品的核查處置和加強檢管結(jié)合的監(jiān)管效能。三是要勤于總結(jié)、精于提煉。形成工作合力，共同推動食品安全監(jiān)管工作再上臺階。