近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料等26大類食品1070批次樣品，檢出餐飲食品、糕點、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、調(diào)味品等9大類食品中16批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、毒死蜱、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、嗎啡、可待因、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、酒精度、酸價（以脂肪計）/酸值（KOH）等指標(biāo)。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、貴陽云巖佰惠萬家食品店銷售的、標(biāo)稱貴州省國霸酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的二鍋頭酒（北京風(fēng)味），其中酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二、貴陽市南明區(qū)張亞軍餐飲店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　三、貴陽云巖佰惠萬家食品店銷售的、標(biāo)稱貴州省國霸酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的包谷酒，其中酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　四、務(wù)川仡佬族苗族自治縣會杰土特產(chǎn)經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱務(wù)川自治縣則然食品有限公司生產(chǎn)的牛肉干（麻辣），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　五、貴州正安眾博投資有限公司銷售的、標(biāo)稱正安縣銅興糧油有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小榨油，其中酸值（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　六、鐘山區(qū)永紅商貿(mào)配送中心銷售的、標(biāo)稱貴州黔酸王食品有限公司生產(chǎn)的凱里香醋，其中不揮發(fā)酸（以乳酸計）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　七、貴州農(nóng)抬頭食品有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州金沙禹謨泡木灣醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的泡木灣老醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2021/4/21），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　八、標(biāo)稱威寧縣楊灣橋清真食品有限公司生產(chǎn)的小蕎餅，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）既不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，又不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　九、貴州威寧賓隆購物有限公司銷售的、標(biāo)稱大方縣天雨食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的鄰家女孩土豆片（麻辣味），其中酸價（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十、貴州農(nóng)抬頭食品有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州金沙禹謨泡木灣醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的泡木灣老醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2021/5/8），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十一、標(biāo)稱威寧縣楊灣橋清真食品有限公司生產(chǎn)的威寧蕎酥，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十二、思南凌宇百貨有限公司銷售的本地芹菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十三、貴州銅仁賓隆購物有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州湄潭辣妹子食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的洞藏糟辣椒，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十四、貴定縣星港百貨商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州省甕安縣平定營鎮(zhèn)晨琴食品加工廠生產(chǎn)的土豆絲，其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十五、貴州省都勻市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的菠菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十六、興仁縣巴鈴四季豆米火鍋店加工的豬腳湯，其中檢出含有非食用化學(xué)物質(zhì)嗎啡、可待因。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   1.部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　   2.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.rar

 

　　   3.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.rar

 

　　貴州省市場監(jiān)管局

 

　　2021年10月28日