2021年9月16日，由寧夏大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所聯(lián)合主持，天瑞集團(tuán)、大泉林場等單位共同參與實(shí)施的自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“寧夏特色果蔬綠色貯藏保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究”通過自治區(qū)科技廳組織的專家驗(yàn)收。

 

　　該項(xiàng)目針對我區(qū)優(yōu)勢特色果蔬采后損耗率高、貯藏運(yùn)輸困難大、冷鏈物流保鮮體系不完善等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題，開展果蔬預(yù)冷保鮮裝置研發(fā)、自發(fā)氣調(diào)保鮮技術(shù)與綠色保鮮劑開發(fā)并進(jìn)行示范應(yīng)用。研發(fā)出基于太陽能的可折疊柔性預(yù)冷保鮮裝置2套，建立靈武長棗“采前-采中-采后”相耦合的保鮮技術(shù)體系1套，篩選出3種靈武長棗自發(fā)氣調(diào)保鮮袋，冷藏保鮮時(shí)間延長至65-75天，延長貯藏期10-15天。確定了靈武長棗采后主要致病真菌及發(fā)生規(guī)律，開發(fā)出綠色生物保鮮劑2種，明確了低壓靜電場對靈武長棗的保鮮效果、作用機(jī)理及可變距靜電場梯度，并成功應(yīng)用于靈武長棗、櫻桃番茄等特色果蔬保鮮。

 

　　項(xiàng)目在可折疊柔性預(yù)冷保鮮裝置研發(fā)、枸杞內(nèi)生真菌拮抗保鮮劑研發(fā)、低壓靜電場應(yīng)用于靈武長棗保鮮等方面具有創(chuàng)新性，進(jìn)一步提升了特色果蔬采前品質(zhì)，減少了貯運(yùn)過程中的果蔬損耗，延長了貯藏時(shí)間，為我區(qū)特色果蔬的物流保鮮提供了新的思路。