香港食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）九月二十三日采取突擊行動，在筲箕灣金華街打擊懷疑以冰鮮及冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店。

 

　　食環(huán)署人員在兩間持牌新鮮糧食店共檢獲約490公斤懷疑冰鮮及冷藏豬肉，已即時封存作進一步調查，并抽取四個豬肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將會提出檢控。行動中，食環(huán)署亦就處所清潔狀況及在露天地方貯存用以端送食物的設備等涉嫌違反《食物業(yè)規(guī)例》向該兩間新鮮糧食店持牌人提出檢控，并就違反相關持牌條件向他們發(fā)出口頭警告。

 

　　食環(huán)署發(fā)言人說：「任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經定罪，最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。本署會繼續(xù)密切監(jiān)察零售層面出售的新鮮肉類及采取嚴厲執(zhí)法行動，以保障食物安全及公眾健康。此外，如發(fā)現(xiàn)新鮮糧食店將冰鮮肉或冷藏肉當作新鮮肉出售而違反持牌條件，本署會考慮取消其牌照。」

 

　　完

 

　　2021年9月23日（星期四）