德國經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇促進(jìn)了食品的消費(fèi)，其中包括胡椒。德國不斷壯大的中產(chǎn)階級(jí)可能會(huì)在日常膳食中消耗更多的胡椒。歐洲的胡椒供應(yīng)必須完全進(jìn)口。因此，整個(gè)歐洲市場，尤其是德國市場，一直在尋找數(shù)量和質(zhì)量都穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)商；交貨時(shí)間準(zhǔn)時(shí)和食品安全符合規(guī)定。德國是歐洲最大的胡椒進(jìn)口國和貿(mào)易商。自 2013 年至今，德國對(duì)胡椒的需求一直穩(wěn)定。由于新冠疫情的影響，今年上半年德國的胡椒進(jìn)口量有所減少。

 

　　越南工貿(mào)部進(jìn)出口局引用歐盟統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，今年上半年德國胡椒進(jìn)口量達(dá)14249噸，進(jìn)口額達(dá)4314萬歐元（5086萬美元），進(jìn)口量同比下降10.8%，進(jìn)口額同比上漲3.0%。今年上半年德國胡椒平均進(jìn)口價(jià)達(dá)3569 美元/噸，同比增長15. 5%。其中，除斯里蘭卡外，大多數(shù)德國胡椒供應(yīng)商的平均價(jià)格均有所上漲。

 

　　今年上半年，德國減少了從越南、荷蘭、印度尼西亞的胡椒進(jìn)口，但增加了從巴西和斯里蘭卡的進(jìn)口。根據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，今年上半年，德國從越南進(jìn)口的胡椒達(dá)4533噸，進(jìn)口額達(dá)1371萬歐元（1616 萬美元），進(jìn)口量同比下降21.9%，進(jìn)口額同比下降4.5%。

 

　　越南占德國胡椒進(jìn)口總量的份額從去年上半年的36.34% 下降到今年上半年的31.82%。

 

　　德國市場對(duì)產(chǎn)品的要求非常嚴(yán)格。出口到德國的產(chǎn)品必須符合歐洲法律中關(guān)于農(nóng)藥的限制。而越南零售供應(yīng)商不符合農(nóng)藥要求或不符合可追溯性要求。因此，為了穩(wěn)定、可持續(xù)地向德國市場出口胡椒，越南胡椒產(chǎn)業(yè)需要充分滿足產(chǎn)品質(zhì)量和原產(chǎn)地明確的要求。