聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)項目上海全球科技創(chuàng)新中心

 

　　中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會

 

　　國際優(yōu)質(zhì)食物蛋白健康消費產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 (籌)

 

　　支持及參與單位：

 

　　中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會

 

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會中餐工業(yè)化委員會

 

　　烏拉圭肉類協(xié)會全球肉類智庫聯(lián)盟（GMTT）

 

　　中國市場學(xué)會團餐專業(yè)委員會

 

　　中國供銷冷鏈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

 

　　會議簡介

 

　　肉類產(chǎn)品作為人體需要的動物蛋白來源之一，也是百姓“菜籃子”的重要品種。中國已是世界上肉類消費量最大的國家。2020年，牛羊豬雞產(chǎn)量7639萬噸，中國占世界肉類消費總量的近1/3，肉類貿(mào)易也由凈出口轉(zhuǎn)為凈進(jìn)口。整個畜產(chǎn)品的進(jìn)口規(guī)模在475.7億美金，進(jìn)口總量達(dá)640萬噸之多，總產(chǎn)值已超3萬億。我國社會消費品零售總額39.19萬億，其中餐飲消費達(dá)3.95萬億，餐飲占零售總額達(dá)10%。后疫情時代，在兼顧可持續(xù)發(fā)展的背景下，全球肉類產(chǎn)品供需平衡和健康消費將何去何從？在新發(fā)展格局下，在新生態(tài)構(gòu)建中，傳統(tǒng)肉制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游該如何應(yīng)對機遇與挑戰(zhàn)的新變化？如何改善中國居民膳食結(jié)構(gòu)以實現(xiàn)健康與環(huán)境雙贏？如何把握新商業(yè)發(fā)展下的肉類動物蛋白的消費新趨勢？如何重塑全新生態(tài)鏈中的新價值、抓住新的餐飲消費機遇？本次以“產(chǎn)業(yè)協(xié)同、健康消費、消費創(chuàng)新、賦能雙循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展”為主題，于8月25日在上海召開本次峰會，邀請國內(nèi)外政府、協(xié)會、企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈各方面的嘉賓共同參與、分享全球最新動態(tài)、價值理念、洞察未來趨勢。

 

　　會議主題0

 

　　產(chǎn)業(yè)協(xié)同    健康消費    消費創(chuàng)新 賦能雙循環(huán)    可持續(xù)發(fā)展

 

　　會議日程

 

　　09:00—09:05

 

　　開幕致辭

 

　　上海全球科技創(chuàng)新中心（UNDIO全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)項目）主任  王根祥

 

　　09:05—09:10

 

　　開幕致辭

 

　　中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會理事長  李國都

 

　　09:15—09:30

 

　　國際優(yōu)質(zhì)食物蛋白健康消費產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌儀式

 

　　宏  觀  篇

 

　　09:30—09:50

 

　　全球供應(yīng)鏈視角下的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)/國家農(nóng)業(yè)市場研究中心主任  韓一軍

 

　　09:50—10:10

 

　　國際貿(mào)易、食物安全和中國農(nóng)業(yè)

 

　　中國人民大學(xué)/農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長  仇煥廣

 

　　10:10—10:30

 

　　中國的食物與營養(yǎng)需求的發(fā)展戰(zhàn)略

 

　　國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長  孫君茂

 

　　10:30—10:50

 

　　后新冠疫情時代的全球動物蛋白消費展望

 

　　擬邀請國外知名投行產(chǎn)業(yè)分析師

 

　　10：50-11：00  茶  歇

 

　　供  給  篇

 

　　國外供應(yīng)市場沙龍主題：國外肉類產(chǎn)品健康消費管理經(jīng)驗以及其對中國市場的后續(xù)看法

 

　　主持人：華食國際集團總裁  王道軍

 

　　11:00—12:00

 

　　對話嘉賓

 

　　澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會大中華區(qū)總經(jīng)理  朱頤

 

　　烏拉圭國際肉類協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理  蔡佳欣

 

　　愛爾蘭食品局中國區(qū)總經(jīng)理  蘇禮文

 

　　新西蘭銀蕨農(nóng)場中國區(qū)總經(jīng)理  王臻

 

　　持續(xù)邀請中......

 

　　12:00—12:20

 

　　“十四五”中國畜牧生產(chǎn)發(fā)展形勢與消費展望

 

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際畜產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易監(jiān)測預(yù)警首席專家  朱增勇

 

　　12:20—12:40

 

　　新消費趨勢下，中國肉類產(chǎn)業(yè)鏈的趨勢與機會

 

　　擬邀請國外知名咨詢管理公司專家

 

　　12：40-14：00  午  餐

 

　　需  求  篇

 

　　14:00—14:20

 

　　新消費趨勢下餐飲的投資邏輯與思考，以及未來的機會

 

　　擬邀請知名投資人

 

　　14:20—14:40

 

　　萬億級預(yù)制菜市場發(fā)展概況及趨勢

 

　　招商證券食品飲料首席分析師  于佳琦

 

　　14:40—15:00

 

　　新零售時代：食品企業(yè)面臨的渠道環(huán)境變化以及如何突圍

 

　　普華永道思略特管理咨詢（上海）有限公司北京分公司執(zhí)行總監(jiān)  華曉亮

 

　　15:00—15:20

 

　　國內(nèi)外肉類加工技術(shù)進(jìn)展及產(chǎn)品開發(fā)

 

　　成都大學(xué)四川肉類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長  王衛(wèi)

 

　　15:20—15:40

 

　　傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

 

　　擬邀請國內(nèi)肉制品加工生產(chǎn)企業(yè)代表

 

　　15：40-15：50  茶  歇

 

　　肉類動物蛋白沙龍主題：肉類產(chǎn)品消費流通的新特點

 

　　主持人：中糧進(jìn)口食品公司副總經(jīng)理  王雪峰

 

　　15:20—15:40

 

　　對話嘉賓

 

　　丹麥皇冠（Danish Crown)渠道經(jīng)理  郭良

 

　　鯊魚菲特創(chuàng)始人  強小明

 

　　持續(xù)邀請中.....

 

　　持續(xù)邀請中.....

 

　　持續(xù)邀請中.....

 

　　創(chuàng)  新  篇

 

　　16:35—16:55

 

　　可持續(xù)的食物生產(chǎn)系統(tǒng)和市場轉(zhuǎn)型機遇

 

　　世界自然保護(hù)基金會可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品項目主任  于鑫

 

　　16:55—17:15

 

　　替代蛋白國際市場發(fā)展現(xiàn)狀及展望

 

　　谷孚咨詢GFI consultancy 總經(jīng)理  李佩瑩

 

　　替代蛋白沙龍主題：替代蛋白生產(chǎn)加工的痛點、消費特點及市場展望

 

　　主持人：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授  于寒松

 

　　17:15—18:00

 

　　對話嘉賓

 

　　厚生投資執(zhí)行董事  李惟謹(jǐn)

 

　　北京工商大學(xué)教授兼星期零首席科學(xué)家  李健

 

　　必斐艾食品有限公司董事長  陳樹光

 

　　OATLY 亞洲區(qū)總裁  張春

 

　　19:00-21:00  會 議 晚 宴

 

　　*最終議程以會議當(dāng)天實際為準(zhǔn)

 

　　參會地點

 

　　時間：

 

　　2021年09月23日（延期時間待定）

 

　　地點：

 

　　上海虹橋康得思酒店  上海閔行區(qū)申虹路333號（上海大宴會廳1層）

 

　　參會費用

 

　　1、收費標(biāo)準(zhǔn)

 

　　2880元/人（參會費含茶休、中餐、晚餐及會議材料費用）

 

　　2450元/人（同一企業(yè)，三人以上報名）

 

　　2、推薦酒店

 

　　上海卓美亞喜瑪拉雅酒店（浦東新區(qū)梅花路1108號）

 

　　酒店聯(lián)系人：胡小姐 13917946107

 

　　備注：如需預(yù)定，請自行溝通。會展期間價格浮動較大，建議提前預(yù)定

 

　　聯(lián)系方式

 

　　1、電話報名，咨詢聯(lián)系參加：

 

　　聯(lián) 系 人：高老師

 

　　電  話：15376602038（微信同號）