據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年8月30日—9月5日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為15.43元/公斤，環(huán)比下降2.0%，同比下降58.7%。白條肉平均出廠價格為20.54元/公斤，環(huán)比下降3.1%，同比下降56.7%。