據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年8月20日—2021年8月27日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.11，比上周下降0.81點，比去年同期下降5.87個點。

 

　　本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.2～1.1%之間（如表1所示）。

 

　　表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	21.42	21.09	48.12	-1.6%	-56.2%
羊肉	70.63	70.67	70.49	0.1%	0.3%
牛肉	75.71	75.64	73.13	-0.1%	3.4%
雞蛋	10.64	10.41	7.79	-2.2%	33.7%
白條雞	16.54	16.73	16.27	1.1%	2.8%

　　本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.2～1.9%之間（如表2所示）。 
 

　　表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	21.88	21.43	14.21	-2.0%	50.8%
活鯽魚	23.81	23.39	19.54	-1.8%	19.7%
活鯉魚	17.34	16.95	12.36	-2.2%	37.1%
白鰱活魚	12.27	12.50	8.74	1.9%	43.0%
花鰱活魚	20.41	20.13	14.30	-1.4%	40.8%
大帶魚	39.56	38.78	38.43	-2.0%	0.9%
大黃花魚	45.07	44.77	40.29	-0.7%	11.1%

　　全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.75元/公斤，比上周下降1.4%，同比上升1.9%。

 

　　監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周白蘿卜、土豆、菜花、芹菜和西紅柿的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為2.1%、2.1%、1.9%、1.3%和1.1%（如表3所示）；菠菜、茄子、黃瓜、豆角和油菜的價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為7.6%、5.1%、3.9%、3.4%和2.4%。

 

　　表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜                  

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
白蘿卜	1.65	1.68	2.43	2.1%	-30.8%
土豆	2.08	2.12	2.32	2.1%	-8.6%
菜花	4.76	4.86	4.26	1.9%	13.9%
芹菜	4.69	4.75	4.10	1.3%	16.0%
西紅柿	3.73	3.77	3.34	1.1%	12.9%

　　
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
菠菜	7.63	7.05	7.53	-7.6%	-6.4%
茄子	3.51	3.33	3.07	-5.1%	8.3%
黃瓜	3.45	3.32	4.19	-3.9%	-20.8%
豆角	6.25	6.04	5.10	-3.4%	18.5%
油菜	3.73	3.64	3.79	-2.4%	-4.0%

　　  

　　本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.75元/公斤，比上周下降3.0%，同比上升3.1%（如表5所示）。 
 

　　表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.40	6.39	6.71	-0.2%	-4.8%
巨峰葡萄	9.36	8.87	8.90	-5.3%	-0.4%
香蕉	5.00	4.93	4.41	-1.5%	11.7%
菠蘿	6.04	5.80	5.73	-4.0%	1.3%
西瓜	2.80	2.75	2.11	-1.8%	30.3%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。