近期，百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢茶葉及相關制品、糕點、餐飲食品等3類食品共395批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品389批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機抽樣原則，抽檢省級轉(zhuǎn)移（區(qū)抽）檢茶葉及相關制品樣品20批次，合格樣品20批次；糕點樣品34批次，合格樣品31批次，不合格樣品3批次；餐飲食品341批次，合格樣品338批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
?。ㄒ唬V西伯利恒食品科技有限公司銷售的白方包樣品，樣品編號為：SC21451000630000041，菌落總數(shù)檢驗結(jié)果為（1）3.4×105；（2）1.9×104；（3）1.1×104；（4）8.4×103；（5）4.1×105CFU/g，標準規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝100000，M＝1000000CFU/g，檢驗機構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。
（二）百色市右江區(qū)迎春餅店銷售的蛋糕樣品，樣品編號為：SC21451002629800223，菌落總數(shù)檢驗結(jié)果為（1）3.3×105；（2）2.3×105；（3）3.7×105；（4）4.0×105；（5）2.7×105CFU/g，標準規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝100000，M＝1000000CFU/g，檢驗機構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。
?。ㄈ┌偕星邎@食品有限公司銷售的沁麥園香面包樣品，樣品編號為：SC21451002629800224，感官要求（雜質(zhì)）檢驗結(jié)果為在未拆封包裝情況下，一共檢查8個面包，6個面包有肉眼可見霉斑，標準規(guī)定為正常視力無可見的外來異物，檢驗機構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。
?。ㄋ模┌偕刑镪枀^(qū)徐兵蛋糕店銷售的烤饅頭樣品，樣品編號為：SC21451000629900087，糖精鈉檢驗結(jié)果為0.0711g/kg，標準規(guī)定為不得使用，檢驗機構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。
?。ㄎ澹┨飽|縣香飄源湯包店銷售的原味饅頭樣品，樣品編號為：SC21451000630020046，糖精鈉檢驗結(jié)果為0.123g/kg，標準規(guī)定為不得使用，檢驗機構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。
?。窐I(yè)縣忠榮重慶金百味自助火鍋店銷售的復用餐飲具（集中消毒）樣品，樣品編號為：SC21451000630500057，大腸菌群檢驗結(jié)果為檢出，標準規(guī)定為不得檢出，檢驗機構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。
百色市市場監(jiān)督管理局
2021年08月26日
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