一、全國早稻播種面積4734千公頃（7101萬畝），比2020年減少16.6千公頃（24.9萬畝），下降0.4%。
二、全國早稻單位面積產(chǎn)量5918公斤/公頃（395公斤/畝），比2020年增加173.0公斤/公頃（11.5公斤/畝），增長3.0%。
三、全國早稻總產(chǎn)量2802萬噸（560億斤），比2020年增加72.3萬噸（14.5億斤），增長2.7%。
國家統(tǒng)計局
2021年8月25日
2021年各地區(qū)早稻產(chǎn)量情況
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播 種 面 積 (千公頃) |
總 產(chǎn) 量 (萬噸) |
單位面積產(chǎn)量 (公斤/公頃) |
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全國總計 |
4734.1 |
2801.6 |
5918.0 |
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北 京 |
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天 津 |
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河 北 |
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山 西 |
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內(nèi) 蒙 古 |
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遼 寧 |
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吉 林 |
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黑 龍 江 |
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上 海 |
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|
江 蘇 |
|
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|
浙 江 |
102.0 |
62.8 |
6160.9 |
|
安 徽 |
170.9 |
99.2 |
5804.5 |
|
?！ 〗?/p> |
97.0 |
61.9 |
6378.0 |
|
江 西 |
1218.8 |
673.0 |
5521.8 |
|
山 東 |
|
||
|
河 南 |
|
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湖 北 |
120.2 |
71.4 |
5937.8 |
|
湖 南 |
1219.6 |
743.8 |
6098.7 |
|
廣 東 |
858.6 |
524.2 |
6105.0 |
|
廣 西 |
807.5 |
480.0 |
5944.2 |
|
?！ ∧?/p> |
111.3 |
68.1 |
6123.3 |
|
重 慶 |
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四 川 |
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貴 州 |
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云 南 |
28.2 |
17.3 |
6119.8 |
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西 藏 |
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陜 西 |
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甘 肅 |
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青 海 |
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寧 夏 |
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新 疆 |
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注： 1.未列出的省（區(qū)、市）沒有早稻生產(chǎn)。 2.此表中部分數(shù)據(jù)因四舍五入，存在總計與分省合計數(shù)不等的情況。 |
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附注：
關于早稻產(chǎn)量調(diào)查的說明
（一）調(diào)查范圍
國家統(tǒng)計局公布的早稻產(chǎn)量數(shù)據(jù)，由以省為總體抽樣調(diào)查得出。
由國家統(tǒng)計局各調(diào)查總隊組織在國家調(diào)查縣（市）開展抽樣調(diào)查和實割實測調(diào)查。
?。ǘ┱{(diào)查樣本
早稻產(chǎn)量抽樣調(diào)查由播種面積和單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查組成。
播種面積抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取3000多個樣方地塊開展早稻播種面積調(diào)查，根據(jù)調(diào)查基礎數(shù)據(jù)推算得出省級早稻播種面積。
早稻單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進行，全國共抽取近7000個測產(chǎn)地塊，20000多個測產(chǎn)小樣方，通過對小樣方內(nèi)早稻進行實割實測，推算得出全省早稻平均單產(chǎn)水平。
?。ㄈy產(chǎn)方法
實割實測是指基層調(diào)查員在早稻收獲前，按照《農(nóng)林牧漁業(yè)統(tǒng)計報表制度》對早稻種植地塊進行逐塊踏田估產(chǎn)、排隊，抽取一定數(shù)量調(diào)查地塊做出標記，在收割期時由各縣級調(diào)查隊員或者輔助調(diào)查員對抽中地塊進行放樣、實際割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜和稱重等環(huán)節(jié)測量地塊單產(chǎn)。省級調(diào)查總隊根據(jù)各抽中地塊數(shù)據(jù)推算全省平均單產(chǎn)。
早稻產(chǎn)量數(shù)據(jù)是以抽樣調(diào)查的播種面積與單產(chǎn)相乘得出。
行業(yè)：
![商務部等9部門關于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見（商服貿(mào)發(fā)[2024]46號）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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