食安中心于八月十日從一批十箱（約二百七十公斤）的印尼空運(yùn)進(jìn)口冰鮮?魚，抽取共十個(gè)?魚表面樣本及包裝樣本進(jìn)行檢測(cè)?；?yàn)結(jié)果顯示兩個(gè)?魚表面樣本及一個(gè)包裝樣本對(duì)有關(guān)病毒檢測(cè)結(jié)果呈陽性，病毒量為低。該批?魚涉及一印尼出口商PT. Perishable Logistics Indonesia。

 

　　得悉檢測(cè)結(jié)果后，食安中心除了即時(shí)加強(qiáng)抽取此出口商進(jìn)口本港的冷凍食品及包裝作檢測(cè)之外，亦作跟進(jìn)調(diào)查，確定該批冰鮮?魚曾分別售予香港仔及長沙灣魚類批發(fā)市場(chǎng)，再分銷至五個(gè)零售商。衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心和食環(huán)署已對(duì)涉事商戶和地點(diǎn)作進(jìn)一步調(diào)查，以找出曾接觸有關(guān)產(chǎn)品人士，作出流行病學(xué)評(píng)估，并安排有需要人士進(jìn)行檢疫或接受強(qiáng)制檢測(cè)；追蹤和處置受影響產(chǎn)品，以及對(duì)涉事地點(diǎn)進(jìn)行深層清潔及消毒。調(diào)查仍在進(jìn)行中，而直至昨晚，衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心已安排九名曾接觸受污染物的相關(guān)工作人員進(jìn)行檢疫。同時(shí)，漁農(nóng)自然護(hù)理署已在收到通知后即時(shí)對(duì)香港仔及長沙灣魚類批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行深層清潔及消毒。

 

　　為防范2019冠狀病毒病病毒透過進(jìn)口冷凍食品傳入，食安中心已自二○二○年年中開始加強(qiáng)預(yù)防性的檢測(cè)措施，包括在設(shè)于機(jī)場(chǎng)的食物檢驗(yàn)辦事處，以及派員在進(jìn)口商的凍房加強(qiáng)檢測(cè)不同國家／地區(qū)進(jìn)入本港的各類冷凍食品及其包裝，至今已抽取超過一萬四千個(gè)食物及其包裝樣本作病毒檢測(cè)，當(dāng)中只有上述?魚及包裝樣本檢測(cè)呈陽性。食安中心會(huì)繼續(xù)抽取各款進(jìn)口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測(cè)。

 

　　2019冠狀病毒病主要透過飛沫傳播，病毒不能在食物或食物包裝中繁殖。根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)資料，世界衛(wèi)生組織和各地的食物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)認(rèn)為，人類不太可能透過進(jìn)食食物而感染新型冠狀病毒。盡管如此，市民應(yīng)時(shí)刻保持個(gè)人、食物及環(huán)境衛(wèi)生。食安中心提醒市民留意以下各點(diǎn)：

 

　?。?jīng)常保持雙手清潔，特別是在觸摸口、鼻或眼之前；

 

　?。幚砝鋬鍪澄锛捌浒b（如適用）前后、如廁后及進(jìn)食前要洗手。洗手時(shí)，要用枧液搓手最少20秒；

 

　?。珠_處理生熟食物，特別是處理生肉及內(nèi)臟，以免食物交叉污染；以及

 

　?。獜氐字笫焓澄铮苊馐秤蒙蛭粗笫斓膭?dòng)物產(chǎn)品。

 

　　食環(huán)署發(fā)言人表示，全球疫情仍然嚴(yán)峻，在變異病毒株的威脅下，要鞏固香港的免疫屏障，實(shí)有賴市民同心履行公民責(zé)任，廣泛接種新冠疫苗。餐飲業(yè)界、凍房從業(yè)員、其他相關(guān)的食物業(yè)持牌處所、街市及持牌小販等都是本港食物供應(yīng)的重要持份者，接種新冠疫苗對(duì)保障從業(yè)員自身及市民健康和確保相關(guān)業(yè)務(wù)正常運(yùn)作尤為重要，食環(huán)署已去信鼓勵(lì)他們接種新冠疫苗。發(fā)言人呼吁業(yè)界人士積極響應(yīng)「全城起動(dòng)　快打疫苗」運(yùn)動(dòng)，盡快接種疫苗，以保護(hù)自己和家人。

 

　　完