據農業(yè)農村部“全國農產品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年7月30日—2021年8月6日）“農產品批發(fā)價格200指數”為112.97，比上周上升2.01點，比去年同期下降4.48個點。

 

　　本周重點監(jiān)測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.2～6.7%之間（如表1所示）。

 

 

表1 重點監(jiān)測的畜禽產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	21.90	21.98	48.69	0.4%	-54.9%
羊肉	71.97	71.11	70.24	-1.2%	1.2%
牛肉	76.11	76.05	72.39	-0.1%	5.1%
雞蛋	9.58	10.22	7.66	6.7%	33.4%
白條雞	16.76	16.60	16.21	-1.0%	2.4%

　　本周，重點監(jiān)測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.5～2.2%之間（如表2所示）。 
 

　　表2 重點監(jiān)測的水產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	22.31	22.07	13.96	-1.1%	58.0%
活鯽魚	24.59	24.59	19.32	0.0%	27.3%
活鯉魚	18.31	18.12	12.09	-1.0%	49.8%
白鰱活魚	12.20	12.47	8.56	2.2%	45.7%
花鰱活魚	19.60	19.30	13.82	-1.5%	39.7%
大帶魚	39.40	40.12	38.60	1.8%	4.0%
大黃花魚	46.56	45.97	40.90	-1.3%	12.4%

產品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
芹菜	3.68	4.20	4.44	14.1%	-5.4%
大白菜	1.55	1.76	1.89	13.5%	-6.9%
菜花	4.02	4.52	4.23	12.4%	6.9%
菠菜	7.51	8.43	6.70	12.3%	25.9%
黃瓜	3.45	3.87	3.35	12.1%	15.8%

　　表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 

產品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
大蔥	3.26	3.21	3.08	-1.5%	4.0%

　　  

　　本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.05元/公斤，與上周持平，同比上升4.1%（如表5所示）。 
 

　　表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.26	6.29	6.99	0.5%	-10.0%
巨峰葡萄	10.37	10.20	9.81	-1.7%	4.0%
香蕉	4.83	4.96	4.48	2.6%	10.6%
菠蘿	5.63	5.75	5.68	2.1%	1.2%
西瓜	3.17	3.08	2.12	-3.1%	44.9%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。