近期持續(xù)高溫，食品腐爛變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)增大，為確保高溫季節(jié)食品安全，嚴(yán)防食品安全事故。食品抽檢科對(duì)雙億，天成，宏大等大中型超市銷售的熟食，食用農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，糧食加工品等易腐敗變質(zhì)食品進(jìn)行集中抽檢，全力保障高溫季節(jié)人民群眾飲食安全。

 

　　本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢共抽取各類食品30批次，主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留，酸價(jià)，黃曲霉素，防腐劑等項(xiàng)目是否超標(biāo)，相關(guān)結(jié)果將會(huì)第一時(shí)間在市場(chǎng)監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站進(jìn)行公示。

 

　　夏天是食物中毒的高發(fā)季，市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒您：在選購(gòu)具體產(chǎn)品時(shí)，注意產(chǎn)品是否存在外觀異常（包裝是否完整、真空包裝是否漏氣、漲袋等），同時(shí)要注意查看產(chǎn)品包裝信息，不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；夏季食用農(nóng)產(chǎn)品中殺蟲劑與除草劑等農(nóng)藥使用量增大，導(dǎo)致殘留超標(biāo)的情況會(huì)有所增多，購(gòu)買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道購(gòu)買，對(duì)于一些蔬菜、水果，食用前應(yīng)進(jìn)行充分清洗；消費(fèi)者選擇網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看賣家的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。盡量選擇近距離的食品經(jīng)營(yíng)單位訂購(gòu)，縮短食品運(yùn)送時(shí)間，收到食品后要檢查包裝及食材質(zhì)量，勿長(zhǎng)時(shí)間存放，盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食品種、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品。