據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2021年7月16日—2021年7月23日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為109.59，比上周上升1.13點(diǎn)，比去年同期下降6.53個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.2～1.8%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
22.51
|
22.02
|
48.51
|
-2.2%
|
-54.6%
|
|
羊肉
|
72.64
|
71.91
|
68.34
|
-1.0%
|
5.2%
|
|
牛肉
|
76.57
|
76.35
|
71.86
|
-0.3%
|
6.2%
|
|
雞蛋
|
9.02
|
9.18
|
6.46
|
1.8%
|
42.0%
|
|
白條雞
|
16.55
|
16.70
|
15.95
|
0.9%
|
4.8%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.5～1.1%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚(yú)
|
22.18
|
22.21
|
13.91
|
0.1%
|
59.6%
|
|
活鯽魚(yú)
|
25.24
|
24.84
|
19.15
|
-1.6%
|
29.7%
|
|
活鯉魚(yú)
|
18.95
|
18.48
|
12.16
|
-2.5%
|
51.9%
|
|
白鰱活魚(yú)
|
12.13
|
11.93
|
8.45
|
-1.7%
|
41.2%
|
|
花鰱活魚(yú)
|
20.27
|
20.06
|
13.72
|
-1.0%
|
46.1%
|
|
大帶魚(yú)
|
39.62
|
39.51
|
38.49
|
-0.3%
|
2.7%
|
|
大黃花魚(yú)
|
46.82
|
47.35
|
41.20
|
1.1%
|
14.9%
|
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.24元/公斤，比上周上升3.7%，同比下降4.1%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菠菜、黃瓜、萵筍、韭菜和油菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為15.1%、14.9%、10.2%、9.8%和9.2%（如表3所示）；土豆、大蔥、胡蘿卜、白蘿卜和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.1%.、2.9%、2.9%、2.1%和1.5%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
菠菜
|
5.31
|
6.11
|
5.68
|
15.1%
|
7.5%
|
|
黃瓜
|
2.72
|
3.13
|
2.84
|
14.9%
|
10.2%
|
|
萵筍
|
2.86
|
3.15
|
3.29
|
10.2%
|
-4.5%
|
|
韭菜
|
3.25
|
3.57
|
3.35
|
9.8%
|
6.5%
|
|
油菜
|
3.02
|
3.30
|
3.17
|
9.2%
|
4.0%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
土豆
|
2.03
|
1.97
|
2.40
|
-3.1%
|
-18.0%
|
|
大蔥
|
3.45
|
3.35
|
3.07
|
-2.9%
|
8.9%
|
|
胡蘿卜
|
2.51
|
2.44
|
2.80
|
-2.9%
|
-12.8%
|
|
白蘿卜
|
1.47
|
1.44
|
1.97
|
-2.1%
|
-27.0%
|
|
茄子
|
2.78
|
2.74
|
3.33
|
-1.5%
|
-17.7%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.10元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升4.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋(píng)果
|
6.22
|
6.18
|
6.85
|
-0.8%
|
-9.8%
|
|
巨峰葡萄
|
11.20
|
10.82
|
10.34
|
-3.4%
|
4.6%
|
|
香蕉
|
4.73
|
4.76
|
4.49
|
0.6%
|
6.1%
|
|
菠蘿
|
5.30
|
5.55
|
5.43
|
4.7%
|
2.2%
|
|
西瓜
|
3.09
|
3.19
|
2.08
|
3.3%
|
53.4%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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