近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)的不合格食品開(kāi)展核查處置的通知 （【2021】764號(hào)）中涉及我省5家食品企業(yè)不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

 

　　一、染色草莓罐頭

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。徐州匯爾康食品有限公司在京東（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)徐州匯爾康食品有限公司委托碭山縣海利罐頭食品有限公司生產(chǎn)的染色草莓罐頭，日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

 

　　（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。徐州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)徐州匯爾康食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品60瓶，共計(jì)24.6公斤，貨值315.83元，均已銷(xiāo)售完畢。收到不合格報(bào)告后，企業(yè)立即開(kāi)展召回工作，召回該批次不合格產(chǎn)品40瓶，共計(jì)16.4公斤。不合格原因主要為生產(chǎn)廠家過(guò)程控制不嚴(yán)。當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條給予當(dāng)事人免予行政處罰的決定。

 

　　二、豬肉脯（精制）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。江蘇永輝超市有限公司徐州和平大道分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)靖江三陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的豬肉脯（精制），沙門(mén)氏菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。泰州市靖江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)靖江三陽(yáng)食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品3000袋，共計(jì)750公斤，貨值68580元，均已銷(xiāo)售完畢。收到不合格報(bào)告后，企業(yè)立即開(kāi)展召回工作，召回該批次不合格產(chǎn)品95袋，共計(jì)23.75公斤。不合格原因主要為生產(chǎn)過(guò)程中員工未嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范，洗手消毒不徹底，直接接觸肉脯，導(dǎo)致沙門(mén)氏菌帶入。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十條第（二）項(xiàng)，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物的含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（一）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項(xiàng)，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)決定給予當(dāng)事人沒(méi)收召回的該批次不合格食品77袋、沒(méi)收違法所得4166.75元、罰款68580元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┝魍ōh(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。徐州市云龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)江蘇永輝超市有限公司徐州和平大道分公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品90袋，共計(jì)22.5公斤，貨值2691元，已銷(xiāo)售88袋，庫(kù)存2袋。不合格原因主要為生產(chǎn)廠家過(guò)程控制不嚴(yán)。鑒于當(dāng)事人在食品采購(gòu)過(guò)程中履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)了供貨商及生產(chǎn)廠家的相關(guān)材料，積極主動(dòng)配合我局執(zhí)行人員調(diào)查，如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，主動(dòng)終止違法行為并在超市內(nèi)張貼了不合格食品召回公告。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條給予當(dāng)事人免予行政處罰的決定。

 

　　三、無(wú)蔗糖奶酪吐司（奶酪味）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。梁溪區(qū)匯娜食品商行在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)宜興市富斯達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖奶酪吐司（奶酪味），大腸菌群數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。無(wú)錫市宜興市市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，并對(duì)宜興市富斯達(dá)食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品245箱，共計(jì)490公斤，貨值8575元，均已銷(xiāo)售完畢。不合格原因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程人為操作不當(dāng)。當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得735元、罰款50000元的行政處罰。

 

　　（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。無(wú)錫市梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)。經(jīng)調(diào)查查明，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品1箱，共計(jì)2公斤，貨值46元，均已銷(xiāo)售完畢。鑒于當(dāng)事人采購(gòu)該批次產(chǎn)品時(shí)查驗(yàn)供貨許可證、合格證明，盡到進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，能如實(shí)說(shuō)明食品來(lái)源，不知道其所采購(gòu)食品不符合相關(guān)要求。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)當(dāng)事人免于處罰。

 

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年7月20日