來自Intrafish 6月28日消息,IFFO市場研究總監(jiān)Enrico Bachis曾表示,真的很難理解,為什么人們還在談?wù)撛?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_4826.html' class='zdbq' title='水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)食品資訊' target='_blank'>水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中可替代魚粉和魚油物質(zhì)?
亞利桑那大學(xué)國際倡議主任兼教授Kevin Fitzsimmons對此致函Intrafish并指出,答案非常簡單,因?yàn)槿藗儾蝗ゴ笞匀恢写颢C,也不再將大豆、玉米、大米、木薯、小麥、禽肉、血粉或任何其他營養(yǎng)成分混合人工制成養(yǎng)殖飼料。
在過去的7000年里,人類發(fā)展了農(nóng)業(yè),這樣我們就可以更有效地喂養(yǎng)動物和我們自己。
打獵和捕魚是地球上僅存的最后重要的狩獵和采集產(chǎn)業(yè),而它們正迅速被水產(chǎn)養(yǎng)殖取代。
養(yǎng)殖的藻類、微生物、酵母和昆蟲在市場上的商業(yè)數(shù)量不斷增加,每天都在積累更多的市場份額,而魚粉和魚油供應(yīng)商卻原地踏步。
在相對短期內(nèi),Kevin Fitzsimmons表示同意IFFO的觀點(diǎn),即野生魚粉和魚油在飲食配方中所占的份額將繼續(xù)減少,而被越來越多地視為改善適口性和可能提供一些微量營養(yǎng)素的特殊配料。
大部分營養(yǎng)將來自更低成本和更可持續(xù)的成分,從經(jīng)濟(jì)角度來說,基本供給在減少,需求在增加,價(jià)格在上漲而替代能源越來越普遍,價(jià)格在下降。
海產(chǎn)品加工廢料將在魚粉供應(yīng)中占越來越大的份額,就像陸地飼料中使用養(yǎng)殖動物生產(chǎn)的產(chǎn)品,而幾乎不使用狩獵野生動物生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣,商業(yè)捕魚在全球范圍內(nèi)也正在減少。
