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    香港:提子干樣本二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-06-23 08:36 來(lái)源:香港食安中心 原文:
    核心提示:香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)六月二十二日公布,一個(gè)提子干樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
      香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)六月二十二日公布,一個(gè)提子干樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
     
      中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃,從大埔一間超級(jí)市場(chǎng)檢取上述提子干樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬(wàn)分之三千五百,超出法例上限的百萬(wàn)分之一千五百。」
     
      發(fā)言人表示,中心已知會(huì)涉事零售商有關(guān)違規(guī)事項(xiàng),并指令其停售有關(guān)產(chǎn)品。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源。如有足夠證據(jù),中心會(huì)提出檢控。
     
      根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章),任何人如售賣(mài)防腐劑濃度高于法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經(jīng)定罪,最高可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
     
      二氧化硫是一種經(jīng)常用于干菜、干果、醃菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類(lèi)食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過(guò),個(gè)別人士對(duì)這種防腐劑有過(guò)敏反應(yīng),可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。
     
      中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
     
      完
     
      2021年6月22日(星期二)
    日期:2021-06-23
     
     
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