中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織將于9月13-17日，在青島世界博覽城舉辦為期一周的2021中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周（下稱“產(chǎn)業(yè)周”）活動，目前，各項工作穩(wěn)步有序推進，產(chǎn)業(yè)周規(guī)模已超過了往屆。組委會將進一步推進服務(wù)保障機制化、精細化、智慧化，努力把產(chǎn)業(yè)周辦得更出彩、更出色、更有影響力，為參與產(chǎn)業(yè)周的企業(yè)同仁，帶來更大的收益。
現(xiàn)階段我國正處在后疫情時代，人們的消費逐漸回歸理性，并且對高品質(zhì)、高顏值、高價值認同的產(chǎn)品會有更大的需求，而大多企業(yè)也都將產(chǎn)品的品質(zhì)與創(chuàng)新放在了重中之重的地位。
為幫助行業(yè)同仁了解國際肉類行業(yè)的發(fā)展趨勢，組委會推出了一系列同期活動。涵蓋展覽展示、會議論壇、貿(mào)易對接、競技賽事、榮譽表彰、科技推廣六大主題活動：
01 展覽展示
百花齊放 百家爭鳴
經(jīng)歷18年耕耘、打磨和沉淀
中國國際肉類工業(yè)展覽會
已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)
是最新產(chǎn)品的發(fā)布平臺
是貿(mào)易成交的專業(yè)橋梁
是行業(yè)人士的國際化交流平臺
是肉類行業(yè)當(dāng)之無愧的領(lǐng)航者
2021年9月15-17日
2021第十九屆中國國際肉類工業(yè)展覽會
青島世界博覽城
本屆展會展覽面積近7萬平方米，將有來自國內(nèi)外1000余家肉類企業(yè)展示最新的生鮮肉品、調(diào)理肉品、速凍肉品、深加工肉制品、休閑肉制品、屠宰裝備、加工設(shè)備、包裝設(shè)備、包裝物料、冷鏈物流裝備、食品配料及生產(chǎn)加工配套設(shè)施設(shè)備等。展會將邀請數(shù)萬行業(yè)企業(yè)同仁蒞臨現(xiàn)場參觀洽談，構(gòu)建產(chǎn)銷交流合作平臺。
02 會議論壇
行業(yè)前瞻 洞見未來
聚行業(yè)領(lǐng)袖翹楚
引巔峰思維風(fēng)暴
創(chuàng)先鋒前沿話題
攜手眾多名企大咖齊聚膠澳
再度助力深商發(fā)展邁上新高
共尋應(yīng)對之策
2021年9月13-14日
2021肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
青島西海岸威斯汀酒店
大會將邀請政府主管部門代表、國內(nèi)外肉類行業(yè)權(quán)威專家和全球知名企業(yè)代表從屠宰加工、食品安全、市場準(zhǔn)入、國際貿(mào)易、營養(yǎng)健康、疫病防控、環(huán)境保護等不同角度講解十四五發(fā)展規(guī)劃、肉類產(chǎn)業(yè)政策走向、肉類貿(mào)易發(fā)展趨勢、肉類品質(zhì)提升解決方案等焦點問題，權(quán)威分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，分享全球肉類行業(yè)為提升肉類品質(zhì)在技術(shù)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的最新成果和解決方案。
2021年9月15-17日
2021肉類冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展論壇
青島世界博覽城
深入探討我國肉類冷鏈物流，發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及創(chuàng)新發(fā)展方向。分享肉類行業(yè)最新制冷技術(shù)、冷加工工藝及創(chuàng)新科研成果，實現(xiàn)“全程冷鏈 互聯(lián)互通 綠色環(huán)保 智鏈溫控 安全共享”的發(fā)展理念。
2021年9月15-17日
2021肉類行業(yè)專題研討會
青島世界博覽城
為助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)業(yè)周期間將以科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、肉食品控、市場檢測、冷鏈建設(shè)、肉食消費、可持續(xù)發(fā)展等為主題召開專題研討會。
03 貿(mào)易對接
新對接模式 互利雙邊合作
推進行業(yè)互聯(lián)互通
貿(mào)易投資和產(chǎn)能合作
提升貿(mào)易便利化
開展多種形式的貿(mào)易對接活動
助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有韌性和可持續(xù)性的
產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈
推動肉類行業(yè)高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展
2021年9月15-17日
2021攜手好食材 烹飪美食秀
青島世界博覽城
集中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范單位專場、世界牛排專場、名雞齊鳴、火腿嘉年華四大主題活動?，F(xiàn)場展示、烹飪、品鑒、餐飲對接等多項內(nèi)容，旨在推動我國肉類產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，引領(lǐng)倡導(dǎo)肉類科學(xué)消費。
2021年9月15-17日
2021食尚肉品嘉年華
青島世界博覽城
肉類新消費模式正在改變傳統(tǒng)的初加工模式。調(diào)理肉制品、速凍產(chǎn)品、預(yù)制菜肴、休閑肉制品正成為餐飲機構(gòu)和家庭消費新需求。本次活動將呈現(xiàn)豬牛羊禽等各種肉類精深加工新品，現(xiàn)場還可以與肉類企業(yè)深度交流，定制您需求的個性化產(chǎn)品。
2021年9月15-17日
2021火鍋嘉年華
青島世界博覽城
為適應(yīng)“營養(yǎng)、天然、健康”的火鍋消費趨勢，肉類企業(yè)不斷創(chuàng)新和發(fā)展，根據(jù)消費市場定制出眾多個性化火鍋食材。本屆火鍋嘉年華將力邀六大火鍋派系代表蒞臨現(xiàn)場，配以豬牛羊禽肉創(chuàng)新和研發(fā)的調(diào)理肉品、速凍肉品、深加工產(chǎn)品、為大家奉獻一場火鍋饕餮盛宴。同時，活動將邀請國內(nèi)知名餐飲企業(yè)星廚、食品院校著名專家蒞臨現(xiàn)場，就餐飲現(xiàn)狀和消費趨勢、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新等熱點問題與肉類加工企業(yè)、餐飲企業(yè)探討和交流。
04 競技賽事
賽事云集 精彩紛呈
一刀在手~天下我有
提升技工豬肉分割技術(shù)，展現(xiàn)“工匠精神”
相互學(xué)習(xí)
形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍
2021年9月15-17日
第六屆全國肉類行業(yè)（豬肉分割）職業(yè)技能競賽
青島世界博覽城
經(jīng)國家人力資源和社會保障部批準(zhǔn)，中國肉類協(xié)會和中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心定于2021中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周期間（9月15-17日）共同舉辦“中國技能大賽—第六屆全國肉類行業(yè)（豬肉分割）分割職業(yè)技能競賽”。本次競賽是的國家級職業(yè)技能競賽項目之一，將以“弘揚工匠精神、厚植工匠文化”為主題，按照企業(yè)推薦、地區(qū)選拔、現(xiàn)場競賽、專家評審的競賽規(guī)則，通過學(xué)、練、賽的有機結(jié)合，培育行業(yè)精益求精的工匠精神。對獲勝者經(jīng)國家人力資源和社會保障部核準(zhǔn)后給予表彰。
05 榮譽表彰
傳承匠心 鼓勵品質(zhì)與創(chuàng)新
展示中國企業(yè)家敢闖敢拼
執(zhí)著奮進的群像
以及中國肉類產(chǎn)業(yè)自力更生
追趕超越的歷程
從而全面反映中國肉類品牌與產(chǎn)品
在自主創(chuàng)新、質(zhì)量提升、轉(zhuǎn)型發(fā)展、責(zé)任建設(shè)
等方面的各項成果
2021年9月14日
“中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)”表彰頒獎典禮
青島世界博覽城
為大力推進“三品”戰(zhàn)略在我國肉類行業(yè)的實施，加快肉類品牌化建設(shè)，實現(xiàn)品牌價值，提升品牌社會公信力，依據(jù)《社會組織評比達標(biāo)表彰活動管理暫行規(guī)定》(國評組發(fā)〔2012〕2 號)和《民政部關(guān)于貫徹落實<社會組織評比達標(biāo)表彰活動管理暫行規(guī)定>的通知》(民〔2012〕125 號)及《全國評比達標(biāo)表彰保留項目目錄》的有關(guān)規(guī)定，我會決定在全行業(yè)范圍內(nèi)開展中國肉類食品行業(yè)影響力品牌和最具價值品牌評選，產(chǎn)業(yè)周期間將對獲獎品牌舉辦隆重的表彰和頒獎活動。
2021年9月15-17日
2021中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周最受關(guān)注產(chǎn)品評選與頒獎
青島世界博覽城
表彰產(chǎn)業(yè)周期間業(yè)界同仁關(guān)注度最高、最暢銷的產(chǎn)品，真實反映肉類行業(yè)發(fā)展趨勢和市場需求，加快產(chǎn)品在行業(yè)的應(yīng)用，引領(lǐng)企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。
2021年9月15-17日
2021第十九屆中國國際肉類工業(yè)展覽會最佳展臺評選與頒獎
青島世界博覽城
展臺不僅體現(xiàn)專業(yè)的設(shè)計水平，提升參展企業(yè)形象，還能融匯企業(yè)發(fā)展理念，助力企業(yè)品牌傳播。我們倡導(dǎo)和表彰展臺節(jié)能、環(huán)保、實用，文明參展。
06 科技推廣
甄選全球新品 洞悉未來趨勢
科學(xué)技術(shù)的進展及其日益擴充的領(lǐng)域
將喚起我們的希望
面對疫情之下復(fù)雜多變的社會形勢
強化科技力量已成為每個人心中殷切的愿景
在這種“危”與“機”并存的情況下
新一輪肉類產(chǎn)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)革命
磨礪以須
倍道而進
一幅波瀾壯闊的科技畫卷
正在世人面前緩緩展開
2021年9月15-17日
2021中國肉類產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升大講堂
青島世界博覽城
推進“肉類工業(yè)+智能化”，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，加快人工智能在肉類產(chǎn)業(yè)鏈上下游的應(yīng)用，推進企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的智能化運作，完成肉類工業(yè)整個產(chǎn)銷體系的現(xiàn)代化改造。
2021年9月15-17日
2021中國肉類食品行業(yè)科技成果交流會
青島世界博覽城
為鼓勵行業(yè)企業(yè)發(fā)展創(chuàng)新，加快科技成果轉(zhuǎn)化，產(chǎn)業(yè)周期間將組織數(shù)十場行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝發(fā)布會和交流會。
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關(guān)于展會: 2021中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE)
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