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    河北省市場監(jiān)督管理局關于加強高中考期間食品安全監(jiān)管工作的通知(冀市監(jiān)函〔2021〕273號)

    放大字體  縮小字體 時間:2021-05-24 11:19 來源:河北省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2021年高中考將至,為有效防控食品安全風險,保障廣大考生飲食安全,確保高中考順利進行,現(xiàn)就做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作通知如下。
    各市(含定州、辛集市)市場監(jiān)督管理局,雄安新區(qū)綜合執(zhí)法局:
     
      2021年高中考將至,為有效防控食品安全風險,保障廣大考生飲食安全,確保高中考順利進行,現(xiàn)就做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作通知如下:
     
      一、加強組織領導,強化風險防控。高中考期間正值炎熱高溫天氣,是食物中毒的易發(fā)高發(fā)季節(jié),各地市場監(jiān)管部門要站在維護社會和諧穩(wěn)定的高度,做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作。要按照職責分工,切實加強組織領導,科學制定工作方案,采取有效措施,加強監(jiān)督檢查,有效防控食品安全風險,預防食品安全事故的發(fā)生,切實保障廣大師生飲食安全,為考生營造安全放心的飲食環(huán)境。
     
      二、落實監(jiān)管責任,加強監(jiān)督檢查。各地要結合高中考考點設置情況,以考點學校食堂、學校周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館酒店、為考生提供就餐服務的供餐單位為重點,加大監(jiān)督檢查力度,督促以上單位進一步落實食品安全主體責任,強化食品安全主體責任意識。
     
      (一)開展考前全面檢查。各地市場監(jiān)管部門要根據(jù)轄區(qū)高中考考點設置情況,提前對學校食堂、學校周邊餐飲服務單位、學校及學校周邊食品超市和小賣部、接待考生的賓館酒店及其周邊餐飲服務單位、為考生提供就餐服務的供餐單位進行全面檢查和風險排查。對檢查排查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患,要責令其在考前全部整改到位,有嚴重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全風險隱患的,要堅決依法嚴肅查處,必要時停業(yè)整頓,堅決保障高中考期間食品安全。
     
      (二)實施考試期間駐點保障。高中考期間,各地市場監(jiān)督管理部門要啟動重大活動餐飲服務食品安全保障工作機制,明確監(jiān)管責任人,落實監(jiān)管責任制。對學校食堂、為考生提供就餐服務的供餐單位實施全程監(jiān)督、駐點保障,逐一審查食譜、每餐開展監(jiān)督檢查,做到每日每餐必查。對學校周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務單位、學校及學校周邊食品超市、小賣部在考試期間實施重點監(jiān)督、巡查保障,逐一審查食譜、每日進行巡查。對駐點檢查、監(jiān)督巡查以及家長反映的涉及考生食品安全的違法違規(guī)問題和行為,要嚴厲打擊,涉嫌犯罪的要及時移送司法機關。
     
      三、加強宣傳教育,提高食品安全意識。各地市場監(jiān)管部門要加強高中考期間食品安全知識的宣傳教育,增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力,不食用生冷食品、不潔食品、過期食品,不在無證攤店、路邊攤點用餐。同時,要加強食品安全相關法律法規(guī)的宣教教育和培訓,提高涉考單位從業(yè)人員食品安全知識水平,督促涉考單位切實承擔起食品安全主體責任。
     
      四、強化應急值守,確保食品安全。各地市場監(jiān)管部門要健全應急處置工作機制,完善食品安全事故應急預案,認真做好高中考期間網(wǎng)絡、報紙等媒體食品安全輿情監(jiān)測和食品安全突發(fā)事件的應對準備工作,提高快速反應和應急處置突發(fā)事件的能力。要保障12315投訴舉報電話暢通,及時處理各類食品安全投訴舉報,妥善處置食品安全突發(fā)事件,做到反應靈敏、響應快速、處置有效、上報及時,防止事態(tài)擴大,更大限度地保障廣大師生飲食安全。
     
      河北省市場監(jiān)督管理局
     
      2021年5月19日
     
    日期:2021-05-24
     
     
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