據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2021年5月7日—2021年5月14日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為118.18，比上周下降0.87個(gè)點(diǎn)，比去年同期下降0.95個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-5.2～1.4%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
30.45
|
28.86
|
43.19
|
-5.2%
|
-33.2%
|
|
羊肉
|
76.99
|
76.73
|
66.89
|
-0.3%
|
14.7%
|
|
牛肉
|
76.62
|
77.05
|
70.69
|
0.6%
|
9.0%
|
|
雞蛋
|
9.09
|
9.22
|
6.99
|
1.4%
|
32.0%
|
|
白條雞
|
17.09
|
17.23
|
17.18
|
0.9%
|
0.3%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.9～3.6%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
21.46
|
21.30
|
13.57
|
-0.8%
|
56.9%
|
|
活鯽魚
|
22.25
|
23.01
|
16.76
|
3.4%
|
37.3%
|
|
活鯉魚
|
18.25
|
18.08
|
11.90
|
-0.9%
|
51.8%
|
|
白鰱活魚
|
10.54
|
10.86
|
7.96
|
3.0%
|
36.4%
|
|
花鰱活魚
|
19.34
|
20.04
|
13.42
|
3.6%
|
49.4%
|
|
大帶魚
|
44.21
|
44.51
|
38.63
|
0.7%
|
15.2%
|
|
大黃花魚
|
44.09
|
44.19
|
41.16
|
0.2%
|
7.4%
|
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.60元/公斤，比上周上升0.8%，同比上升8.9%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菜花、芹菜、大蔥、洋白菜和菠菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為12.6%、5.8%、5.0%、4.0%和3.9%（如表3所示）；大白菜、土豆、白蘿卜、豆角和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為5.1%.、4.7%、3.5%、2.8%、2.3%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
菜花
|
3.17
|
3.57
|
2.93
|
12.6%
|
21.8%
|
|
芹菜
|
2.86
|
3.02
|
2.70
|
5.8%
|
12.2%
|
|
大蔥
|
7.55
|
7.93
|
2.12
|
5.0%
|
274.2%
|
|
洋白菜
|
1.48
|
1.54
|
1.43
|
4.0%
|
7.9%
|
|
菠菜
|
3.81
|
3.96
|
3.53
|
3.9%
|
12.1%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
茄子
|
4.43
|
4.20
|
4.30
|
-5.1%
|
-2.3%
|
|
豆角
|
7.69
|
7.33
|
7.77
|
-4.7%
|
-5.6%
|
|
白蘿卜
|
1.64
|
1.58
|
1.48
|
-3.5%
|
7.0%
|
|
土豆
|
2.32
|
2.25
|
3.32
|
-2.8%
|
-32.2%
|
|
大白菜
|
1.49
|
1.46
|
2.01
|
-2.3%
|
-27.5%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為7.19公斤，比上周上升1.4%，同比上升10.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
6.93
|
6.78
|
6.72
|
-2.1%
|
1.0%
|
|
巨峰葡萄
|
13.52
|
14.64
|
11.65
|
8.3%
|
25.7%
|
|
香蕉
|
5.02
|
4.97
|
5.47
|
-1.0%
|
-9.1%
|
|
菠蘿
|
4.85
|
4.66
|
4.24
|
-3.9%
|
9.8%
|
|
西瓜
|
5.15
|
4.90
|
4.46
|
-4.9%
|
9.8%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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