桶裝水生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照《包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB19304-2018）和《飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）》要求，加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局、工藝流程、人員管控等的全面自查，加強(qiáng)出廠檢驗(yàn)等制度的建立健全和實(shí)施，對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改，確保生產(chǎn)條件持續(xù)符合法定要求，并將自查情況報(bào)告轄區(qū)監(jiān)管部門。落實(shí)委托加工報(bào)告制度和停復(fù)產(chǎn)備案管理制度，存在委托加工、停復(fù)產(chǎn)情況的企業(yè)應(yīng)根據(jù)時(shí)限要求向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)備。

 

　　二、加強(qiáng)關(guān)鍵控制點(diǎn)管理

 

　　鼓勵(lì)有條件的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施HACCP管理體系，其余企業(yè)于7月底前按照包裝飲用水CCP管理指南要求，全面導(dǎo)入關(guān)鍵控制點(diǎn)管控措施。

 

　　三、強(qiáng)化數(shù)字化全鏈條管控

 

　　桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要按照“陽光工廠”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)以及“浙食鏈”管理要求，于5月底前完成對(duì)視頻監(jiān)控、物聯(lián)感知、賦碼掃碼、系統(tǒng)接入等硬件和軟件設(shè)施的改造，6月底前將生產(chǎn)銷售全過程數(shù)據(jù)上傳至“浙食鏈”系統(tǒng)，運(yùn)用數(shù)字化手段對(duì)桶裝水產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行全鏈條閉環(huán)管控。

 

　　四、加強(qiáng)監(jiān)督檢查

 

　　監(jiān)管部門將針對(duì)轄區(qū)內(nèi)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)、桶裝水水站等開展全面排摸并開展桶裝水專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)加大對(duì)微生物、污染物等安全性指標(biāo)的監(jiān)測(cè)力度，集中公布抽檢結(jié)果。同時(shí)，重點(diǎn)針對(duì)無證生產(chǎn)、非法灌裝、制假售假、商標(biāo)侵權(quán)、傍名牌等違法違規(guī)行為，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法打擊力度，嚴(yán)格落實(shí)信用懲戒制度，并從嚴(yán)從重處罰，落實(shí)處罰到人，涉嫌犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

 

　　五、強(qiáng)化社會(huì)共治

 

　　消費(fèi)者要提升自身法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，建議在消費(fèi)時(shí)使用“浙食鏈”掃描溯源碼查詢相關(guān)信息。同時(shí)，歡迎消費(fèi)者和從業(yè)人員對(duì)桶裝水產(chǎn)品違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴和舉報(bào)，切實(shí)構(gòu)建起多方協(xié)同、社會(huì)參與的共治格局。

 

　　投訴舉報(bào)熱線：12315。

 

　　臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月26日