據(jù)巴西冷凍食品協(xié)會（Abrafrigo）稱，由于整牛價格的上漲，以及因經(jīng)濟危機導(dǎo)致的巴西家庭購買力下降，巴西牛肉相關(guān)行業(yè)的利潤受到影響，引起了一波暫時停產(chǎn)的浪潮，減少了屠宰量和向消費者的供應(yīng)量。
巴西《圣保羅頁報》4月12日報道，Abrafrigo主席保羅·穆斯特法加（Paulo Mustefaga）確認(rèn)，一些大、中、小型生產(chǎn)單位曾經(jīng)停工或正在停工，不過他并不知道具體的數(shù)字。
一位不愿透露姓名的知情人士稱，南美最大牛肉出口商密涅瓦食品公司（Minerva Foods）位于馬托格羅索州（MT）西米拉索爾市（Mirassol d'Oeste）的生產(chǎn)單位目前已暫停運營，員工集體休假，復(fù)工時間待定。
消息人士還補充道，上個月，該公司位于圣保羅州（SP）的工廠停產(chǎn)了約20天，目前已恢復(fù)正常運營。巴西其他幾家大型牛肉加工商也出現(xiàn)了類似的情況。
據(jù)穆斯特法加透露，牛價在一年內(nèi)上漲了約60％，行業(yè)已被轉(zhuǎn)嫁了最多40％的成本。由于牛供應(yīng)不足和外部需求強勁，整牛的價格達到了320雷亞爾的歷史最高價。
據(jù)悉，新冠隔離措施以及玉米和豆粕等用于飼料的谷物價格的上漲，給飼養(yǎng)場造成了負(fù)擔(dān)，使巴西牲畜業(yè)狀況惡化。
此外，牛肉出口情況良好也是導(dǎo)致牛肉價格保持較高水平的原因之一。Abrafrigo的數(shù)據(jù)顯示，僅在3月份，巴西牛肉出口比去年同期增長了8％，這得益于中國對牛肉采購量的增加。
除價格上漲外，由于經(jīng)濟危機而導(dǎo)致的巴西家庭購買力的下降也是停產(chǎn)的一大原因。
穆斯特法加認(rèn)為，由于牧場旱季的到來，未來兩個月內(nèi)牛的供應(yīng)量可能會有所提升，但總體來說，限制動物屠宰的情況可能會延續(xù)到2022年。
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