金華火腿是金華的金名片，年產(chǎn)量達到400萬只，產(chǎn)量占全省火腿份額98%以上。

 

　　為了讓金華火腿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障金華火腿產(chǎn)品質(zhì)量，4月7日，浙江省金華火腿產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心揭牌成立！

 

　　4月7日，金華舉行“浙江省金華火腿產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心”揭牌儀式。檢驗中心依托金華市食品藥品檢驗檢測研究院，在原有檢測人員、設(shè)備、資質(zhì)及能力的基礎(chǔ)上，通過增加設(shè)備投資、資質(zhì)擴項、人才培養(yǎng)、科研支撐等措施，持續(xù)提升檢驗檢測技術(shù)能力和公共服務(wù)水平，逐步將金華火腿省級質(zhì)檢中心建設(shè)成為省內(nèi)領(lǐng)先、國內(nèi)一流，集檢驗檢測、科研創(chuàng)新、公共技術(shù)服務(wù)于一體的高水平平臺。

 

　　黨委副書記、副局長盧賽華主持儀式；黨委委員金躍軍宣讀中心成立文件；副局長胡杰豪、金華火腿行業(yè)協(xié)會會長馬曉鐘出席儀式。

 

 

　　近年來，金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全市目前共有火腿生產(chǎn)企業(yè)74家，分布在各個縣（市、區(qū)），規(guī)上企業(yè)18家，現(xiàn)代化大型火腿生產(chǎn)企業(yè)3家，2019年年產(chǎn)量就已達到400萬只，生產(chǎn)總值達20億。金華火腿產(chǎn)業(yè)占我市工業(yè)總產(chǎn)值比重達到0.5%，產(chǎn)量占全省火腿份額98%以上。金華火腿產(chǎn)業(yè)要想進一步發(fā)展，亟需更強的技術(shù)支撐。“浙江省金華火腿產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心”正是在這樣的背景下，為服務(wù)金華火腿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而籌建成立的。

 

　　金華火腿行業(yè)協(xié)會和浙江省金華火腿產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心簽訂“十四五”戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方圍繞金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)創(chuàng)新需求，以聯(lián)合開展金華火腿企業(yè)人才培養(yǎng)培訓(xùn)及科技研發(fā)為主線，持續(xù)深化產(chǎn)研協(xié)同、院企合作的體制機制建設(shè)。

 

　　目前中心檢驗?zāi)芰Ω采w了金華火腿及相關(guān)產(chǎn)品共13種，并具有124個項目的檢測資質(zhì)，已具備省級質(zhì)檢中心名稱對應(yīng)領(lǐng)域的產(chǎn)品100%、相關(guān)項目參數(shù)98%以上的檢驗?zāi)芰?，并通過了實驗室資質(zhì)認定。中心目前建筑面積達到11275平方米，實驗室總面積達到7351.0平方米，固定資產(chǎn)總值2033.5萬元，設(shè)備總值1883.5萬元，其中大型、關(guān)鍵儀器達到36臺（套）。中心現(xiàn)有工作人員50人，其中學(xué)術(shù)、學(xué)科帶頭人2人，高級職稱人才8人（含正高一名），占比16%，中級職稱為14人，占比28%，碩士人數(shù)7人，本科33人，人才資源豐富。

 

　　檢驗中心的掛牌成立，標(biāo)志著金華市火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展又增添了一個新平臺，通過這個新平臺的運行，利用檢驗檢測及標(biāo)準化手段，能更好地保障金華火腿產(chǎn)品質(zhì)量，促進金華火腿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升金華火腿國際競爭力和金華火腿的新價值。