春暖花又開，酒城迎貴客。4月9日，第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在開幕式上以“和諧共生 永續(xù)未來”為題發(fā)表了重要講話，引起了與會(huì)嘉賓與社會(huì)各界人士的高度關(guān)注。

 

　　“天不言而四時(shí)行，地不語而百物生。十三五完美收官，十四五宏圖已展。過去的五年，對(duì)全體酒業(yè)人而言，是砥礪前行的五年，更是收獲滿滿的五年。”宋書玉理事長(zhǎng)在講話開場(chǎng)是如此表示。

 

　　針對(duì)過去的五年宋書玉理事長(zhǎng)總結(jié)指出：

 

　　這五年，中國(guó)酒業(yè)經(jīng)過深度調(diào)整，進(jìn)入恢復(fù)性增長(zhǎng)，在全力滿足人民群眾美好生活對(duì)美酒需求的同時(shí)，取得了可喜成績(jī)；

 

　　這五年，酒類消費(fèi)呈現(xiàn)個(gè)性化、多元化、品質(zhì)化發(fā)展，酒類營(yíng)銷創(chuàng)新、渠道變革，呈現(xiàn)數(shù)字化、信息化趨勢(shì)；

 

　　這五年，雖然，酒類產(chǎn)銷量逐年下降，但酒類市場(chǎng)集中度穩(wěn)步提高，實(shí)現(xiàn)了收入和利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)；

 

　　這五年，中國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐穩(wěn)健、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、市場(chǎng)活力有序釋放、科創(chuàng)動(dòng)能有效轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提升。發(fā)展的質(zhì)量和韌性顯著增強(qiáng)，夯實(shí)了酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

 

　　宋書玉理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，凡是過往，皆為序章。“十三五”需復(fù)盤思考，“十四五”要揚(yáng)帆啟航。筑夢(mèng)前行，航向明則事可期。對(duì)新時(shí)期的酒類產(chǎn)業(yè)而言，這個(gè)航向，就是高質(zhì)量發(fā)展，而高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展。

 

　　宋書玉理事長(zhǎng)分析指出，當(dāng)前，社會(huì)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，支撐我們半個(gè)多世紀(jì)高速發(fā)展的人口紅利即將成為歷史。生態(tài)化、數(shù)據(jù)化、智能化成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能，這是歷史前進(jìn)的大勢(shì)所趨。大舸中流下，青山兩岸移。酒業(yè)處在這樣一個(gè)時(shí)代，順勢(shì)而為，方能有所作為。中國(guó)酒業(yè)需洞察世界酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，更要洞察“國(guó)勢(shì)”，沿著國(guó)策，抓住新機(jī)遇、定好新坐標(biāo)、開拓新思路，制定好開局之年的路線圖，謀定而后動(dòng)，開好局，謀新篇。

 

　　新故相推，日生不滯。美酒釀造是尊天而釀的產(chǎn)物，也是人與自然和諧共生的創(chuàng)造。雖然，千年積淀給了我們預(yù)見未來的底氣，但是，時(shí)代興替有序，發(fā)展永無止境。秉軸持鈞，舉一綱而萬目張。對(duì)新時(shí)期酒類產(chǎn)業(yè)而言，這個(gè)綱，就是生態(tài)。

 

　　保生態(tài)、保民生，既要生態(tài)美，又要百姓富。黨和國(guó)家對(duì)新發(fā)展階段的重大判斷，指明了“十四五”乃至更長(zhǎng)時(shí)期我國(guó)發(fā)展所處的歷史方位，把生態(tài)環(huán)境治理置于了更大的格局，尤其是2030年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)，既是一場(chǎng)硬仗，也是一次大考，更是對(duì)新時(shí)期酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更高要求。

 

　　“地力之生物有大數(shù)，人力之成物有大限。取之有度，用之有節(jié)，則常足；取之無度，用之不節(jié)，則常不足”。拿起歷史的望遠(yuǎn)鏡，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化里有很豐富的人與自然如何和諧相處的論述?！顿Y治通鑒》中的這段話，就提出了資源有限、節(jié)約為先和永續(xù)發(fā)展的理念。酒類產(chǎn)業(yè)的永續(xù)發(fā)展，首先要解決好“天育物有時(shí)，地生財(cái)有限”的矛盾，達(dá)到生態(tài)環(huán)境平衡、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益同頻發(fā)展的目標(biāo)。所謂站高謀遠(yuǎn)，所謂永續(xù)發(fā)展，就要算大賬、算長(zhǎng)遠(yuǎn)賬、算整體賬、算綜合賬，不能因小失大、顧此失彼、寅吃卯糧、急功近利。酒業(yè)的根本利益是尊天敬時(shí)，也就是敬畏自然，守護(hù)歲月。人不負(fù)青山，青山定不負(fù)我。因此，自然生態(tài)和釀酒微生態(tài)，既是產(chǎn)品的品質(zhì)支撐力，也是酒業(yè)賴以生存的根植之力，更是酒業(yè)實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展的本源之力。

 

　　歷史車輪滾滾向前，時(shí)代潮流浩浩湯湯。新的時(shí)代已經(jīng)來臨，站在“兩個(gè)一百年”的歷史交匯點(diǎn)上，本屆酒博會(huì)的舉辦具有繼往開來的時(shí)代意義，需要把握世界酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，還要發(fā)揮承前啟后的關(guān)鍵作用，為世界酒業(yè)的永續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，充實(shí)動(dòng)力。

 

　　最后，宋書玉理事長(zhǎng)指出，中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)創(chuàng)立至今已有16載。為提供世界美酒展示平臺(tái)、推動(dòng)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。人們對(duì)美好事物的向往，是任何力量都無法阻擋的！而美酒之美，只是需要具有發(fā)現(xiàn)美酒的品味。知所從來，方明所去。世界美酒是人類文明相生、相伴的智慧結(jié)晶，根植同系，群芳競(jìng)妍，源異而道同，共生而共融。

 

　　展望未來，宋書玉理事長(zhǎng)希望大家，永續(xù)釀酒人的精神血脈，鼓起邁步新征程、奮進(jìn)新時(shí)代的精氣神，展現(xiàn)新時(shí)代的新作為。腳踏實(shí)地，干字當(dāng)頭，扎實(shí)邁好第一步。開新局，育先機(jī)，譜新篇，創(chuàng)造新的輝煌，創(chuàng)造酒業(yè)的永續(xù)未來！