校園食品安全，直接關(guān)系祖國下一代的健康成長，關(guān)系無數(shù)家庭的幸福和社會的穩(wěn)定。為了給校園食品安全再加一道“保險”，溫江區(qū)37名“學校食品安全指導(dǎo)員”正式上崗，切實筑牢校園“舌尖上的安全防線”。
3月23日，溫江區(qū)召開全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全指導(dǎo)員聘任會議，標志著該區(qū)學校食品安全指導(dǎo)員制度全面施行。自即日起，37名富有食品安全監(jiān)管及執(zhí)法經(jīng)驗的學校食品安全指導(dǎo)員將“走馬上任”，為提升校園食品安全治理能力和保障水平注入新活力、新動力。
區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、全區(qū)學校食品安全分管副校長、食品安全指導(dǎo)員等共計近250人參加會議。
會議明確指導(dǎo)員“四項職責”
01規(guī)范學校食品安全制度
對學校晨檢、索證索票、進貨查驗、食品留樣、加工操作、清潔消毒等制度和操作進行規(guī)范，落實食品安全風險防范措施。
02指導(dǎo)學校開展食品安全教育培訓
協(xié)助學校對食堂管理人員、從業(yè)人員開展培訓；指導(dǎo)學校開展食品安全宣傳教育及食品安全應(yīng)急演練。
03協(xié)助開展校園食品安全監(jiān)管工作
協(xié)助區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局推進校園及周邊食品安全專項治理、聯(lián)合檢查等校園食品安全工作。
04及時反饋學校食品安全狀況
定期向區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局等相關(guān)職能部門報告學校食品安全狀況，定期與學校相互反饋食品安全情況。
會議強調(diào)
校長要“上崗”
校（園）長是食品安全的第一責任人，要親自抓好食品安全管理職責，建立食品安全指導(dǎo)員聯(lián)絡(luò)機制，積極主動邀請食品安全指導(dǎo)員參與和指導(dǎo)學校食品安全管理和宣傳培訓工作。
家校監(jiān)督機制要“運行”
學校需成立有學校負責人、學生、家長參與的食品安全民主監(jiān)督機制，如建立家委會、膳食委員會等，并邀請指導(dǎo)員加入便于指導(dǎo)員全面掌握學校食品安全情況。
學校食品工作要“落實”
學校要嚴格做好管理制度落實、從業(yè)人員健康檢查、培訓考核、進貨查驗、食品留樣、隱患排查整治、信息公示、應(yīng)急處置等工作。
下一步，溫江區(qū)市場監(jiān)管局將加強對學校食品安全指導(dǎo)員員培訓與行政指導(dǎo)，充分發(fā)揮指導(dǎo)員制度優(yōu)勢，有力保障學校師生飲食安全，推動成都加快創(chuàng)建國家食品安全示范城市。
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