美國FDA非常重視食品供應(yīng)中的有毒元素暴露，尤其是在保護人口中最年輕和最弱勢群體的健康與安全方面。砷和鉛等有毒元素存在于環(huán)境中，并可能通過土壤、水或空氣進入食物供應(yīng)。因為這些元素存在于環(huán)境中，所以目前在公司或消費者自制食品生產(chǎn)的嬰兒食品、果汁和嬰兒谷類食品的基礎(chǔ)水果、蔬菜或谷物中無法完全避免。使用有機耕作方法也不能完全避免它們。FDA的目標(biāo)是盡最大可能減少食品中有毒元素的暴露，并通過更多的研究和利益相關(guān)方之間的合作，進一步推動該領(lǐng)域的進展。

 

　　更多詳情參見：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-response-questions-about-levels-toxic-elements-baby-food-following-congressional-report

 

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