“馬上過年了，這段時間生產(chǎn)出口情況怎么樣？”2月7日，南京海關(guān)所屬泰州海關(guān)關(guān)員陳瑞輝、趙新燦在江蘇金莎食品有限公司的出口蓮藕基地向企業(yè)負責人莫鵬啟了解春節(jié)前蓮藕的備貨情況。
泰州興化地區(qū)河港縱橫、水系發(fā)達，豐沛的水源、溫濕的氣候加上肥沃的葒土層，使這里生長的蓮藕兼具了淀粉多、個頭大、糖分足等特點。特別是早秋的花香藕甜、脆、水分多、口感好，有“水果蓮藕”的美譽。目前，興化荷藕主要以水煮、鹽漬、冷凍等形式出口，年出口額可達500萬美元。
去年上半年，受新冠肺炎疫情和全球經(jīng)濟下行影響，興化蓮藕出口產(chǎn)業(yè)遭受了一定沖擊，面臨著外需不振、訂單減少的問題。“由于國內(nèi)率先控制住疫情，我們將目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場，主動求變尋找新的發(fā)展機遇。”莫鵬啟說。
思路一轉(zhuǎn)，效果立顯。金莎公司的蓮藕產(chǎn)品全部來自于出口示范基地，憑借品種優(yōu)勢、良好的基地管理以及成熟的品控，迅速贏得了國內(nèi)多家大型餐飲連鎖企業(yè)的“青睞”。目前，已與6家食品集團及上市公司簽訂了合作協(xié)議，供應(yīng)以蓮藕為主的生鮮及加工農(nóng)產(chǎn)品。
“聽到這個消息，我們也為企業(yè)感到高興。”泰州海關(guān)企業(yè)管理科科長陳瑞輝說，“興化蓮藕產(chǎn)品的核心競爭力就在于品質(zhì)。因而我們加大了對出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)及種殖基地的扶植力度，從農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品管理到采收驗收環(huán)節(jié)自檢自控，從生產(chǎn)過程制度體系建立到產(chǎn)品出廠溯源管理，實現(xiàn)了‘從農(nóng)田到餐桌’的全流程可控和全鏈條監(jiān)管，相關(guān)企業(yè)也獲得了ISO22000和ISO9000的質(zhì)量體系認證，進一步提升了產(chǎn)品的競爭力。”
目前，泰州興化蓮藕生產(chǎn)企業(yè)在國內(nèi)市場，僅蓮藕產(chǎn)品銷售就達1500多萬元，同比增長50%以上。
“國外市場我們也沒丟，公司全力以赴開發(fā)新品種，以蓮藕、胡蘿卜、竹筍、牛蒡等為主要原料的‘筑前煮’，反響很好。今年，我們還打算繼續(xù)提升設(shè)備自動化程度，深化產(chǎn)品研發(fā)，計劃用1至2年時間，實現(xiàn)出口、內(nèi)銷‘兩條腿走路’的銷售模式，保持產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定。”對于企業(yè)發(fā)展，莫鵬啟充滿信心。
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