市政署透過(guò)時(shí)令節(jié)日食品抽檢監(jiān)察，於各零售點(diǎn)抽取賀年食品樣本進(jìn)行微生物學(xué)及化學(xué)檢測(cè)，當(dāng)中中式糖果樣本檢測(cè)部分已有結(jié)果，其余賀年食品樣本檢測(cè)正在進(jìn)行中。第二階段檢測(cè)結(jié)果顯示，五件預(yù)包裝及三件散裝中式糖果二氧化硫含量超出本澳第7/2019號(hào)行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》之規(guī)定。未能通過(guò)檢測(cè)的中式糖果樣本包括：

 

　　1、預(yù)包裝“菓子天地”糖姜片，該批次包裝日期：07.01.2021、此日期或之前食用：04.07.2021，檢出含百萬(wàn)分之七百四十五的二氧化硫。

 

　　2、預(yù)包裝“菓子天地”糖馬蹄，該批次包裝日期：07.01.2021、此日期或之前食用：04.07.2021，檢出含百萬(wàn)分之一千一百四十的二氧化硫。

 

　　3、預(yù)包裝“健康之聲”糖姜片，該批次有效日期：2021.6.30，檢出含百萬(wàn)分之八百二十七的二氧化硫。

 

　　4、預(yù)包裝“遠(yuǎn)來(lái)”糖蓮子，檢出含百萬(wàn)分之四百一十一的二氧化硫。

 

　　5、預(yù)包裝“Nam Cheong”糖馬蹄，該批次有效日期：10.12.2021，檢出含百萬(wàn)分之三百四十六的二氧化硫。

 

　　6、散裝糖冬瓜，檢出含百萬(wàn)分之一千二百五十的二氧化硫。

 

　　7、散裝糖蓮子，檢出含百萬(wàn)分之五百零四的二氧化硫。

 

　　8、散裝糖桔，檢出含百萬(wàn)分之五百五十五的二氧化硫。

 

　　市政署已即時(shí)采取跟進(jìn)措施，勒令涉事商戶(hù)停售有關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品，并追溯產(chǎn)品的來(lái)源及銷(xiāo)售流向。當(dāng)局亦提醒業(yè)界應(yīng)向可靠的供應(yīng)商采購(gòu)食品，選購(gòu)時(shí)了解售賣(mài)食品的材料和制成品的質(zhì)素，如對(duì)食品的衛(wèi)生安全存疑，則不應(yīng)購(gòu)買(mǎi)及出售。此外，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及使用原則，違法者最高可被判處五年徒刑或被科處最高六百日罰金；如屬行政違法行為，將可被科處澳門(mén)幣五萬(wàn)元至六十萬(wàn)元的罰款。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，在正常食用情況下，一般不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會(huì)對(duì)個(gè)別有氣喘體質(zhì)或過(guò)敏人士造成健康風(fēng)險(xiǎn)，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

 

　　市政署提醒消費(fèi)者，應(yīng)於信譽(yù)良好及衛(wèi)生可靠的店舖選購(gòu)賀年食品，選購(gòu)時(shí)要留意食用限期，并注意食品色澤，以自然為要，避免選購(gòu)色澤過(guò)於鮮艷或亮白的食品。

 

　　市政署會(huì)持續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)，以確保食品安全；其余賀年食品抽檢監(jiān)察項(xiàng)目正在進(jìn)行中，市政署會(huì)適時(shí)發(fā)布檢測(cè)結(jié)果及最新情況。