12月6日，2020第四屆中國食品工業(yè)發(fā)展年會在鄭州國際會展中心成功召開。會議以“未來十年·對標(biāo)世界”為主題，以全球化視角，展望未來發(fā)展，推動中國食品工業(yè)向著更高、更強的方向不斷邁進。

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長沈篪表示，食品工業(yè)在國民經(jīng)濟、社會發(fā)展、國民健康等方面扮演著舉足輕重的角色。食品工業(yè)將在新的一年發(fā)揮出產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、消費經(jīng)濟、區(qū)域經(jīng)濟的拉動作用和支柱作用。

 

　　國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場稽查專員畢玉安表示，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責(zé)任，是食品安全工作的關(guān)鍵。而監(jiān)管部門要始終把保障食品安全，維護人民健康作為首要任務(wù)，以“零容忍”的態(tài)度加強和改進食品安全監(jiān)管工作。

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇在現(xiàn)場作《2020中國食品工業(yè)協(xié)會工作報告》表示，2020前三季度，面對新冠肺炎疫情巨大沖擊和復(fù)雜嚴(yán)峻的國內(nèi)外環(huán)境，中國經(jīng)濟增速由負(fù)轉(zhuǎn)正，市場活力動力增強，經(jīng)濟運行持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)。中國食品工業(yè)作為“壓艙石”，為中國經(jīng)濟的快速發(fā)展和提質(zhì)增效增添了強勁動能。

 

　　過去十年，中國食品工業(yè)砥礪前行，產(chǎn)值規(guī)模突破10萬億元，取得巨大發(fā)展成就。未來十年，面臨經(jīng)濟雙循環(huán)、國際大變局，中國食品工業(yè)將如何決戰(zhàn)決勝、開創(chuàng)新局面，面臨機遇和挑戰(zhàn)。

 

　　第四屆中國食品工業(yè)發(fā)展年會特邀業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家齊聚一堂，凝聚行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展共識，推動中國食品工業(yè)向著更高、更強的方向不斷邁進，以主題鮮明的行業(yè)大合唱，在非常時期助力產(chǎn)業(yè)唱響“春天的故事”

 

　　大會還進行了2020中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎儀式。來自浙江省得多個項目和個人獲獎。

 

　　其中：

 

　　浙江工業(yè)大學(xué)、瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司等5家單位完成的“海洋漁獲物源頭品質(zhì)保真與船載加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項目獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎特等獎。

 

　　浙江百珍堂食品有限公司完成的“基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和MES/AGV的中式營養(yǎng)湯品智能化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和示范”項目，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、浙江科技學(xué)院等5家單位完成的“蓮產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集合與生產(chǎn)應(yīng)用”項目，浙江樹人大學(xué)、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司、會稽山紹興酒股份有限公司等單位完成的“黃酒優(yōu)質(zhì)安全低耗釀造與后處理關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”項目，貝因美股份有限公司、浙江科技學(xué)院等3家單位完成的“乳鐵蛋白分離純化關(guān)鍵技術(shù)及在嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究”項目，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品研究所、浙江臺州一罐食品有限公司完成的“柑橘罐頭加工自動化裝備關(guān)鍵技術(shù)和裝備研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”5項目獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎。

 

　　祖名豆制品股份有限公司完成的“一種薄豆干及其制備工藝的開發(fā)”項目獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎。

 

　　此外，浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長丁玉庭、祖名豆制品股份有限公司總經(jīng)理蔡水埼、浙江百珍堂食品有限公司董事長戴晨義獲全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物稱號。