典型案例
2015年5月上旬，張某以60元的價(jià)格在某藥業(yè)公司分店購(gòu)買200克罌粟用于自制火鍋底料供顧客食用，5月中旬食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)張某經(jīng)營(yíng)的火鍋底料樣品進(jìn)行抽檢，檢測(cè)出該火鍋底料含有那可可、罌粟堿、蒂巴因、可待因、嗎啡成分。后張某因生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣1000元。
法條規(guī)定
《刑法》第一百四十四條：在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。
相關(guān)司法解釋
1.有毒、有害的非食品原料
《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第二十條：
（一）法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中添加、使用的物質(zhì)；
?。ǘ﹪?guó)務(wù)院有關(guān)部門公布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》上的物質(zhì)；
?。ㄈ﹪?guó)務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的農(nóng)藥、獸藥以及其他有毒、有害物質(zhì)；
?。ㄋ模┢渌：θ梭w健康的物質(zhì)。
2.對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害
《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第二條：
?。ㄒ唬┰斐奢p傷以上傷害；
?。ǘ┰斐奢p度殘疾或者中度殘疾的；
?。ㄈ┰斐善鞴俳M織損傷導(dǎo)致一般功能障礙或者嚴(yán)重功能障礙的；
?。ㄋ模┰斐?0人以上嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病的；
（五）其他對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的情形。
3.其他嚴(yán)重情節(jié)
?。ㄒ唬┥a(chǎn)、銷售金額20萬(wàn)元以上的；
?。ǘ┥a(chǎn)、銷售金額10萬(wàn)元以上不滿20萬(wàn)元，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量較大或者生產(chǎn)、銷售持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)；
（三）生產(chǎn)、銷售金額10萬(wàn)元以上不滿20萬(wàn)元，屬于嬰幼兒食品的；
?。ㄋ模┥a(chǎn)、銷售金額10萬(wàn)元以上不滿20萬(wàn)元，1年內(nèi)曾因危害食品安全違法犯罪活動(dòng)受過行政處罰或刑事處罰的；
?。ㄎ澹┢渌楣?jié)嚴(yán)重的情形。
4.后果特別嚴(yán)重
?。ㄒ唬┲氯怂劳龌蛘咧囟葰埣驳?；
?。ǘ┰斐?人以上重傷、中度殘疾或者器官組織損傷導(dǎo)致障礙的；
（三）造成10人以上輕傷，5人以上輕度殘疾或者器官組織損傷導(dǎo)致一般功能障礙的；
?。ㄋ模┰斐?0人以上嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病的；
?。ㄎ澹┢渌貏e嚴(yán)重的后果。
檢察官提示
食品安全事關(guān)民生民利，危害食品安全是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，也是我國(guó)刑法懲處的重點(diǎn)對(duì)象。本案中被告人張某違背職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)則，在食品內(nèi)摻入國(guó)家禁止添加的有毒、有害非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，最終被依法懲處，接受法律的制裁。
行業(yè)：
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