日前，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所尹紀(jì)元等人完成的“具有特定病原微生物拮抗能力的草魚(yú)源乳酸菌及其應(yīng)用”獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL201910977632.6。

 

　　該發(fā)明包括一株草魚(yú)源乳酸菌的分離鑒定、理化性質(zhì)評(píng)價(jià)、益生效果評(píng)價(jià)，以及該菌對(duì)特定病原微生物拮抗評(píng)價(jià)。該分離菌株為植物乳桿菌，具有良好的發(fā)酵性能和產(chǎn)酸性能，對(duì)酸、堿、鹽和高溫環(huán)境具有一定耐受性，具有成為生物工程菌的潛質(zhì)；該菌株對(duì)常見(jiàn)抗生素較敏感，因此對(duì)人和環(huán)境沒(méi)有潛在威脅。病原拮抗分析結(jié)果表明，與植物乳桿菌標(biāo)準(zhǔn)株相比較，草魚(yú)源乳酸菌能夠更顯著的抑制嗜水氣單胞菌、維氏氣單胞菌和銅綠假單胞菌等常見(jiàn)草魚(yú)病原菌的增殖。此外，體內(nèi)、體外實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明該分離菌株對(duì)草魚(yú)呼腸孤病毒也具有明顯的抑制作用。該發(fā)明可以應(yīng)用于草魚(yú)病害的生態(tài)防控，既有利于減少草魚(yú)病害發(fā)生，又可以減少草魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素和化學(xué)藥物的使用，提高水產(chǎn)品質(zhì)量。