近日絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局對(duì)全縣中小學(xué)校、幼兒園開展食品安全大檢查，深入加強(qiáng)落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生。截至目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員已對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)的2家食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行查封。

 

　　絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)格加強(qiáng)食品安全等級(jí)管理，將校園食品安全列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。10月16日以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉紅軍帶領(lǐng)食品、餐飲、古絳監(jiān)管所執(zhí)法人員，聯(lián)合縣教育局相關(guān)人員對(duì)縣城5所中學(xué)和2所幼兒園進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)查封違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品經(jīng)營(yíng)戶2家，縣教育局下達(dá)安全隱患整改通知書7份。

 

　　絳縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、縣食安辦主任荊晨亮介紹，這次檢查以省、市、縣黨委政府關(guān)于加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管系列要求為指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)校園的食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查校園食堂的食品原料采購(gòu)、加工操作規(guī)范、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等工作落實(shí)情況；引導(dǎo)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)學(xué)生拒售不利健康的“五毛食品”，培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的良好習(xí)慣，自覺拒購(gòu)對(duì)健康不利的食品。同時(shí)，堅(jiān)決要求中小學(xué)、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

 

　　荊晨亮表示，此次檢查將與創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作相結(jié)合，著力規(guī)范食品行業(yè)從業(yè)自律，引導(dǎo)食品企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建食品安全共治格局，努力提升全縣食品安全綜合治理能力和保障水平。