核心提示：根據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局要求，本市有關(guān)第三方評估機(jī)構(gòu)2019年對605家高風(fēng)險餐飲單位（根據(jù)《上海市高風(fēng)險食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)目錄》確定）執(zhí)行上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)單位食品安全管理指導(dǎo)原則》及其實施指南情況以及創(chuàng)建“放心餐廳”“放心食堂”達(dá)標(biāo)情況的進(jìn)行了評估。上海市食品安全工作聯(lián)合會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會對評估結(jié)果進(jìn)行了復(fù)核、評審。現(xiàn)將通過評估評審的537家單位公布如下。