一、抽檢基本情況

 

　　濮陽(yáng)市方美盛食品有限公司2020年4月9日生產(chǎn)的諾曼底三角蛋糕經(jīng)鶴壁市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　二、調(diào)查結(jié)果及處罰情況

 

　　經(jīng)查，濮陽(yáng)市方美盛食品有限公司2020年4月9日共生產(chǎn)諾曼底三角蛋糕45箱，銷售了45箱，該公司在接到檢驗(yàn)報(bào)告后，馬上對(duì)該批不合格食品進(jìn)行召回，該批產(chǎn)品在市場(chǎng)上已經(jīng)全部銷售完，目前未接到消費(fèi)者不良反映。

 

　　當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)之規(guī)定。

 

　　處理意見及依據(jù)：根據(jù)上述情況，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為”之規(guī)定，責(zé)令濮陽(yáng)市方美盛食品有限公司立即改正違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規(guī)定，對(duì)濮陽(yáng)市方美盛食品有限公司依法進(jìn)行處罰。

 

　　三、排查及整改情況

 

　　濮陽(yáng)市方美盛食品有限公司能夠積極配合我局調(diào)查取證工作，同時(shí)針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了整改：一是嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝流程操作，加大加長(zhǎng)蛋糕的冷卻時(shí)間；二是增加殺菌設(shè)備，定期更換紫外線燈管等殺菌裝置。三是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格杜絕不合格情況再次發(fā)生。