一、總體情況：

 

　　餐飲食品68批次，不合格4批次；食用農(nóng)產(chǎn)品50批次，不合格7批次；調味品42批次，不合格1批次；糧食加工品74批次，飲料12批次，全部合格。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　餐飲食品不合格4批次：1.中山市合香餐飲服務連鎖有限公司的飯盒內(nèi)膽（不銹鋼盒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.19mg/100cm2，不符合標準規(guī)定不得使用的要求；檢出大腸菌群，不符合標準規(guī)定不得檢出的要求；2.中山市古鎮(zhèn)新徽學校（第二飯?zhí)茫┑牟屯?，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.051mg/100cm2，不符合標準規(guī)定不得使用的要求；3.中山市南朗鎮(zhèn)橫門小學食堂的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.09mg/100cm2，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。4.中山市中山紀念中學食堂的餐盤，陰離子合成洗滌劑檢出值為1.8mg/100cm2，不符合標準規(guī)定不得檢出的要求。

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次：1.中山火炬開發(fā)區(qū)衛(wèi)康光雞檔的烏雞，五氯酚酸鈉檢出值為8.24μg/kg，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。2.中山市古鎮(zhèn)健群雞檔的烏雞，恩諾沙星檢出值為272μg/kg，超出標準規(guī)定≤100μg/kg的要求。3.小欖鎮(zhèn)吉安學校的豬肉，五氯酚酸鈉檢出值為1.55×102μg/kg，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。4.中山市小欖廣源學校的豬肉，五氯酚酸鈉檢出值為1.44×102μg/kg，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。5.中山市古鎮(zhèn)李華愛三鳥檔的烏雞，氧氟沙星檢出值為390μg/kg，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。6.中山市古鎮(zhèn)輝容雞檔的烏雞，氧氟沙星檢出值為388μg/kg，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。7.中山市古鎮(zhèn)旭芬雞檔的烏雞，氧氟沙星檢出值為394μg/kg，不符合標準規(guī)定不得使用的要求。

 

　　調味品1批次：中山市中山紀念中學食堂的沙井耗油，氨基酸態(tài)氮（品質指標）檢出值為0.23g/100g，未達到標準規(guī)定≥0.3g/100g的要求。

 

　　中山市市場監(jiān)督管理局已對不合格食品及其經(jīng)營者進行調查處理，要求經(jīng)營者采取有效管理措施，控制食品安全風險，并依法予以查處。

 

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每期食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打市市場監(jiān)督管理局舉報投訴電話12345。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.本次檢驗項目

 

　　2.食品監(jiān)督抽檢合格信息表（2020年第38期）

 

　　3.食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2020年第38期）

 

　　4.關于部分檢驗項目的說明

 

　　中山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年8月26日