食品伙伴網(wǎng)訊 8月24日，河北省市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。近期河北省市場監(jiān)管部門抽檢糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、調(diào)味品，食用油、油脂及其制品等8類314批次樣品，檢驗(yàn)合格308批次，不合格6批次。

 

　　5批次樣品檢出食品添加劑問題

 

　　不合格樣品中，有5批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，1批次食用油、油脂及其制品檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：辛集市便宜坊商貿(mào)有限公司翡翠園店銷售的標(biāo)稱辛集市虎之緣食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油。

 

　　乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，常被作為增香劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

 

　　還有，2批次糕點(diǎn)檢出不合格，分別為： 巨鹿縣祥禎副食門市銷售的標(biāo)稱寧晉縣康源食品廠生產(chǎn)的芝麻蛋糕檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清河縣香星超市銷售的標(biāo)稱邢臺佳恒食品有限公司生產(chǎn)的奶香蒸蛋糕（雞蛋原味）檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在糕點(diǎn)中的最大使用量為0.5g/kg。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

 

　　防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過 1。

 

　　還有2批次不合格樣品為：張北縣中都酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的張北老窖檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南和縣金座超市購物廣場銷售的標(biāo)稱邯鄲市永年區(qū)薛師傅食品有限公司生產(chǎn)的瓦罐帶魚檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　1批次調(diào)味品檢出重金屬超標(biāo)

 

　　不合格樣品中，有1批次調(diào)味品檢出重金屬超標(biāo)，為：辛集市便宜坊商貿(mào)有限公司翡翠園店銷售的標(biāo)稱辛集市虎之緣食品有限公司生產(chǎn)的純芝麻醬檢出鉛不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。鉛超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標(biāo)的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過程中生產(chǎn)場所、加工設(shè)備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標(biāo)。

 

　　河北省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打熱線“12315”進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

　　河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告不合格樣品信息

序號

被抽樣單位名稱

被抽樣單位單位地址

被抽樣省份

標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址

食品名稱

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期/批號

商標(biāo)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱

備注

1

辛集市便宜坊商貿(mào)有限公司翡翠園店

河北省辛集市教育大道北段、辛集市第一中學(xué)體育場附屬樓(浙商公寓)

河北

辛集市虎之緣食品有限公司

河北省石家莊辛集市建設(shè)東大街658號

小磨芝麻香油

250ml/瓶

2020/3/21

虎之緣

乙基麥芽酚║0.00146g/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

河北省食品檢驗(yàn)研究院

2

巨鹿縣祥禎副食門市

河北省邢臺市巨鹿縣新華北街西側(cè)(新華市場內(nèi))

河北

寧晉縣康源食品廠

寧晉縣河渠鎮(zhèn)白候村

芝麻蛋糕

散裝稱重

2020/1/11

今麥達(dá)＋圖形

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.634g/kg║0.5g/kg

糕點(diǎn)

河北省食品檢驗(yàn)研究院

3

張北縣中都酒業(yè)有限責(zé)任公司

張北縣張北鎮(zhèn)工業(yè)南街62號

河北

張北縣中都酒業(yè)有限責(zé)任公司

張北縣張北鎮(zhèn)工業(yè)南街62號

張北老窖

200ml/瓶 38％vol

2019/9/10

御龍牌

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000182g/kg║不得使用

酒類

張家口市食品藥品檢驗(yàn)中心

4

南和縣金座超市購物廣場

河北省邢臺市南和縣郝橋鎮(zhèn)前西村

河北

邯鄲市永年區(qū)薛師傅食品有限公司

河北省邯鄲市永年區(qū)小龍馬鄉(xiāng)西張村

瓦罐帶魚

410克/罐

2020/3/8

薛師傅

糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0796g/kg║不得使用

罐頭

河北省食品檢驗(yàn)研究院

5

清河縣香星超市

清河縣王官莊鎮(zhèn)王二莊

河北

邢臺佳恒食品有限公司

任縣西固城鄉(xiāng)路村

奶香蒸蛋糕（雞蛋原味）

散裝稱重

2020/5/5

香冠圓

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.29║1

糕點(diǎn)

河北省食品檢驗(yàn)研究院

6

辛集市便宜坊商貿(mào)有限公司翡翠園店

河北省辛集市教育大道北段、辛集市第一中學(xué)體育場附屬樓(浙商公寓)

河北

辛集市虎之緣食品有限公司

河北省石家莊辛集市建設(shè)東大街658號

純芝麻醬

450g/瓶

2020/3/9

虎之緣

鉛(以Pb計(jì))║0.770mg/kg║≤0.2mg/kg

調(diào)味品

河北省食品檢驗(yàn)研究院

       食品抽檢不合格—20200824.xlsx

      相關(guān)報(bào)道：河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告