食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國FDA對一家即食鮮切產(chǎn)品加工廠發(fā)出警告信。
近期，美國FDA公布了2020年7月8日的警告信，美國FDA的工作人員于2019年12月10日至2020年2月7日對Tailor Cut Produce Inc.的所在地北不倫瑞克進(jìn)行了視察。
據(jù)了解，該加工廠被通報(bào)的違規(guī)行為包括生產(chǎn)過程不衛(wèi)生等。此次檢查是作為正在進(jìn)行的沙門氏菌多州疫情調(diào)查的一部分，根據(jù)流行病學(xué)和追溯證據(jù)，美國CDC和FDA確定該工廠加工的RTE Luau水果產(chǎn)品(由鮮切哈密瓜、蜜瓜、菠蘿和紅葡萄組成的鮮切產(chǎn)品混合物)是此次沙門氏菌多州疫情爆發(fā)的源頭。
更多詳情參見：https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/tailor-cut-produce-inc-605078-07082020
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