近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所反芻動物飼料創(chuàng)新團隊主持完成的“全株玉米及其秸稈菌酶聯(lián)用發(fā)酵技術(shù)”項目入選2019年度“全國前百項農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實用技術(shù)”。該成果能夠使秸稈的飼料利用率大幅度提高，從而促進我國秸稈飼料生產(chǎn)走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；罚瑢鉀Q糧食問題、資源短缺、環(huán)境污染等問題有極為深遠(yuǎn)的意義。
該研究歷時14年，采用以真菌破解其木質(zhì)纖維素空間結(jié)構(gòu)、以復(fù)合纖維酶促進其消化降解的思路，優(yōu)化出全株玉米青貯的微生物接種劑組合；就其木質(zhì)纖維素抗?fàn)I養(yǎng)作用，研究復(fù)合纖維酶最佳組合方案，形成了全株玉米青貯和玉米秸稈各自最佳菌酶復(fù)合制劑，建立了中試生產(chǎn)線。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心組織的成果評價，該技術(shù)達(dá)到國際先進水平。
該成果針對我國反芻動物養(yǎng)殖業(yè)粗飼料資源開發(fā)利用中實際問題，開展全株玉米和秸稈生物發(fā)酵技術(shù)研究，為現(xiàn)代奶牛、肉羊等產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)和產(chǎn)品支撐。
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