國家殘留物質(zhì)檢查項目(NRP;National Residue control program):一種由政府或公共機關制定的年度檢查計劃,對食品安全性進行監(jiān)控和檢查的制度。
生乳國家殘留物質(zhì)檢查項目由食品藥品安全部和農(nóng)林畜產(chǎn)食品部合作,每年制定并實施檢查計劃。
按照計劃,由地方自治團體所屬的市、道動物衛(wèi)生試驗站進行檢查,每年對獸藥、農(nóng)藥*等71項檢驗項目進行300件**檢查。
*檢查項目包括飼養(yǎng)奶牛時常用的抗生素、驅(qū)蟲劑等獸藥,飼料中可能混入的農(nóng)藥、霉菌毒素等,經(jīng)專家咨詢選定。
**檢驗物數(shù)量是根據(jù)國際食品法典委員會(CODEX)提出的標準,以及歐盟(EU)、美國、日本等海外實例和韓國年度生乳產(chǎn)量設定的。
