近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品等15大類食品563批次樣品，檢出其中9批次樣品不合格，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、特殊膳食食品。主要問(wèn)題是，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)6批次，微生物污染、重金屬污染超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)各1批次。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）

為規(guī)范含精甲霜靈混配制劑的農(nóng)藥產(chǎn)品登記，根據(jù)全國(guó)農(nóng)藥登記評(píng)審委員會(huì)意見(jiàn)，在專家組論證的基礎(chǔ)上，決定對(duì)僅登記為防治水稻惡苗病或立枯病的用于種子處理或苗床噴霧的含精甲霜靈混配制劑采取以下措施：一是自本公告發(fā)布之日起，不再受理僅用于水稻惡苗病或立枯病的精甲霜靈混配制劑的登記申請(qǐng)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2020年3月全國(guó)海關(guān)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品信息見(jiàn)附件1、附件2，附件所列未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷毀處理。（海關(guān)總署）
 

2020年是全面建成小康社會(huì)和“十三五”規(guī)劃收官之年，又遭遇新冠肺炎疫情影響，抓好糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，對(duì)穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局具有特殊重要意義。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視國(guó)家糧食安全，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。李克強(qiáng)總理批示要求，穩(wěn)定糧食播種面積，確保全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定。為認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，確保國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略順利實(shí)施，現(xiàn)就2020年度糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制有關(guān)重點(diǎn)事項(xiàng)通知如下。（國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局）
 
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于公開征求農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函（農(nóng)農(nóng)（農(nóng)藥）〔2020〕29號(hào)）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織擬定了《食品中2,4-滴二甲胺鹽等147種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》《食品中胺苯磺隆等17種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》和《食品中巴毒磷等30種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》?，F(xiàn)公開征求意見(jiàn)，如有修改意見(jiàn)，請(qǐng)分別填寫征求意見(jiàn)表，于2020年5月31日前反饋國(guó)家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

4月23日，記者從法院獲悉，全椒縣人民法院宣判了一起售賣“加料”鹵菜案件，法院經(jīng)審理查明，童某在鹵制雞爪、雞腿過(guò)程中私自添加亞硝酸鹽。2019年9月23日中午及9月24日晚上，兩名食用其鹵菜的兒童嘔吐，手指發(fā)紫，因食物中毒被送至滁州市第一人民醫(yī)院治療，治療過(guò)程中，醫(yī)院對(duì)兩名兒童發(fā)出病危（重）通知書。所幸，經(jīng)過(guò)治療，兩名兒童轉(zhuǎn)危為安。全椒縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)被告人童某經(jīng)營(yíng)的鹵菜店內(nèi)原材料進(jìn)行查封，對(duì)店內(nèi)加工銷售的鹵雞爪、雞腿進(jìn)行了抽檢。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（安徽商報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人童某違反國(guó)家食品安全管理制度，生產(chǎn)、銷售的食品中亞硝酸鹽項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處被告人童某有期徒刑一年六個(gè)月，緩刑二年，并處罰金。

女子為牟利，在店內(nèi)售賣“假偉哥”保健品被查獲，終自食惡果獲刑罰。近日，陜西省三原縣人民法院審結(jié)了一起銷售有毒、有害食品案，被告人張秀英犯銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年二個(gè)月，緩刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣15000元。（中國(guó)法院網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：法院經(jīng)審理認(rèn)為：被告人張秀英違反國(guó)家食品安全法的規(guī)定，銷售含有西地那非有害成分的保健品，其行為已觸犯《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定，構(gòu)成銷售有毒、有害食品罪，公訴機(jī)關(guān)指控其犯罪事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)充分，罪名成立。被告人到案后如實(shí)供述自己的犯罪事實(shí)，有坦白情節(jié)，依法可從輕處罰，故對(duì)辯護(hù)人請(qǐng)求對(duì)其從輕處罰的辯護(hù)意見(jiàn)予以采納。鑒于被告人銷售有毒、有害保健品時(shí)間相對(duì)較短，銷售數(shù)量較少，悔罪態(tài)度明顯，經(jīng)三原縣司法局社區(qū)矯正評(píng)估，其平時(shí)表現(xiàn)良好，適宜社區(qū)矯正，本院對(duì)其可判處緩刑，遂依法作出上述判決。
 

日前，福建省寧德市市場(chǎng)監(jiān)管部門查處一起涉嫌銷售不合格的未賦碼食品案。寧德市一商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)抽檢不合格的食品，且在進(jìn)貨時(shí)索取留存的檢測(cè)報(bào)告與被檢普通食品對(duì)應(yīng)信息不符。寧德市市場(chǎng)監(jiān)管部門依法責(zé)令該公司改正，沒(méi)收違法所得262元和查扣涉案食品，并處以10萬(wàn)元罰款。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)·中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：寧德市市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)為，當(dāng)事人涉嫌違反《食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)普通食品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的普通食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”的規(guī)定。同時(shí)，當(dāng)事人與供貨方均未將涉案產(chǎn)品相關(guān)信息錄入“一品一碼”管理系統(tǒng)，當(dāng)事人未完全履行《食品安全法》第五十三條規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。寧德市東僑市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)該公司進(jìn)行了上述行政處罰。
 

走私凍肉未繳納進(jìn)口關(guān)稅，成本相對(duì)低廉，不法經(jīng)銷商不惜鋌而走險(xiǎn)，通過(guò)非法渠道走私凍肉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以賺取高額利潤(rùn)。29日記者獲悉，因涉嫌走私國(guó)家禁止進(jìn)出口貨物、物品罪的徐某某、陳某等4人被浙江省臺(tái)州市椒江警方移交檢察院起訴。據(jù)查，徐某某、陳某等4人走私凍品牛肉、雞肉等物品250余噸，涉案價(jià)值達(dá)1500余萬(wàn)元。其中部分凍品來(lái)自動(dòng)物疫區(qū)較重地區(qū)，有潛在的重大食品衛(wèi)生安全隱患。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：警方提醒，走私進(jìn)境凍品未經(jīng)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫，可能攜帶大量致病菌、寄生蟲等。如果來(lái)自動(dòng)物疫區(qū)，甚至可能攜帶禽流感、瘋牛病等病原體，流入國(guó)內(nèi)將造成重大食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重危害民眾生命健康安全。
 

4月29日，四川省屏山縣人民法院審理屏山首例妨害動(dòng)植物防疫、檢疫案件，一審以妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪，分別判處被告人郭某、唐某、程某有期徒刑七到八個(gè)月不等的刑期，并處罰金四千元至五千元不等的罰金；判處被告肖某、唐某某拘役三個(gè)月緩刑六個(gè)月，并處罰金二千元。（中國(guó)法院網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：法院認(rèn)為，被告人郭某、唐某、程某違反有關(guān)動(dòng)植物防疫、檢疫的規(guī)定，從疫區(qū)兩次逃避檢查跨省偷運(yùn)未經(jīng)檢疫的生豬銷售牟利以及被告人肖某、唐某某接受雇請(qǐng)偷運(yùn)生豬的行為有引起重大動(dòng)植物疫情危險(xiǎn)，情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成了妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪。
 

3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞

標(biāo)準(zhǔn)|2020年5月152項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，新增標(biāo)準(zhǔn)七成多
據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年5月152項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中新增標(biāo)準(zhǔn)113項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)39項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的74.3%。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)在此特別提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最新變化，及時(shí)采取有效措施，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
 

4月24日，雀巢發(fā)布了2020年一季度財(cái)報(bào)，引起業(yè)內(nèi)關(guān)注的并不是雀巢業(yè)績(jī)下滑，而是財(cái)報(bào)首次對(duì)雀巢出售銀鷺的傳聞做出了回應(yīng)：正對(duì)銀鷺進(jìn)行戰(zhàn)略性審視，有意出售銀鷺花生牛奶和八寶粥的業(yè)務(wù)，保留即飲咖啡業(yè)務(wù)。這距雀巢完全收購(gòu)銀鷺僅過(guò)去2年的時(shí)間。（北京商報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，銀鷺花生牛奶和八寶粥兩項(xiàng)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)性不強(qiáng)，并且一直拖累雀巢在中國(guó)的業(yè)績(jī)，雖然雀巢嘗試調(diào)整，但最終還是選擇了放棄。由于這兩項(xiàng)業(yè)績(jī)?nèi)該碛幸欢ǖ捏w量，在疫情仍在持續(xù)的當(dāng)下，多數(shù)企業(yè)受到了沖擊，哪家企業(yè)將成為接盤者尚不明朗。
 

4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在其官網(wǎng)上公布了《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄（征求意見(jiàn)稿）》包括家養(yǎng)的傳統(tǒng)畜禽和特種畜禽共31個(gè)種，列入《目錄》的動(dòng)物，將按照家畜家禽進(jìn)行管理，可以用于食用等商業(yè)利用。我們常見(jiàn)的狗并不在此目錄中，引發(fā)了大家的熱議。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在說(shuō)明中回應(yīng)，隨著人類文明進(jìn)步和公眾對(duì)動(dòng)物保護(hù)的關(guān)注及偏愛(ài)，狗已從傳統(tǒng)家畜“特化”為伴侶動(dòng)物，國(guó)際上普遍不作為家畜，我國(guó)不宜列為畜禽管理。（荔枝網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于普通市民來(lái)說(shuō)，相較于提高狗的“地位”，他們更在乎的是養(yǎng)狗的市民能夠做到文明養(yǎng)狗，營(yíng)造一個(gè)良好的養(yǎng)狗環(huán)境，對(duì)待此項(xiàng)規(guī)定也需理性。此外，網(wǎng)絡(luò)上還流傳著“狗為伴侶動(dòng)物擬禁食”的說(shuō)法，專家提醒，此次公開征求意見(jiàn)的通知，并不是說(shuō)確定了哪些動(dòng)物能吃，哪些動(dòng)物不能吃，只是用于規(guī)定哪些動(dòng)物屬于畜禽，與能不能食用或養(yǎng)殖并無(wú)關(guān)聯(lián)，大家不必過(guò)度解讀。
 

最近，張文宏醫(yī)生提出來(lái)的“孩子早餐不許喝粥”在社交平臺(tái)引起熱議。粥，作為中國(guó)人最喜歡的傳統(tǒng)食物之一，幾乎是每天都會(huì)出現(xiàn)在很多人家的餐桌上。那么粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾何？早餐喝粥合不合適？陸軍軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師黃陳表示，粥因?yàn)槭澄锖潭雀撸隗w內(nèi)很容易被淀粉酶水解并快速吸收，所以對(duì)胃腸的負(fù)擔(dān)較輕，這是從消化負(fù)荷上來(lái)說(shuō)能夠起到養(yǎng)胃的作用，加上粥一般含有礦物質(zhì)，食物偏堿性，可適當(dāng)中和胃酸，讓胃感覺(jué)舒服，特別是在腸胃功能低下，或者發(fā)生腸道感染、腹瀉等情況時(shí)，喝點(diǎn)粥對(duì)身體有益。（科技日?qǐng)?bào)）

點(diǎn)評(píng)：因?yàn)橹嗟哪芰棵芏鹊?，蛋白含量低，屬于供能速度快但供能總量低的食物，早餐只喝粥滿足不了整個(gè)上午的能量消耗，所以一定要搭配高蛋白高能量的食物，比如奶制品、面包、饅頭、包子、雞蛋。
 

“末日求生罐頭”真能吃一輩子？出人意料，答案或許是能。新冠肺炎疫情下，美國(guó)第二大零售商Costco近日推出的“世界末日”罐頭套裝走紅，包含果蔬干、肉類和奶類的幾百個(gè)罐頭夠一家4口吃一年，囤多了也沒(méi)事，它們的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)30年之久。（科技日?qǐng)?bào)）

點(diǎn)評(píng)：從事果蔬深加工研究專家、陜西師范大學(xué)教授張寶善認(rèn)為，罐頭食品如不從質(zhì)量上考慮，本身是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是在長(zhǎng)時(shí)間貯存過(guò)程中，罐頭食品的口味、色澤、品質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，營(yíng)養(yǎng)成分含量會(huì)下降。長(zhǎng)期單一地吃一種罐頭不利于健康，如果喜愛(ài)罐頭，今天吃肉罐頭，明天吃蔬菜罐頭，后天吃水果罐頭，偶爾喝點(diǎn)飲料，多種罐頭搭配食用，營(yíng)養(yǎng)才平衡。

《2020—2029年中國(guó)奶制品展望報(bào)告》發(fā)布中國(guó)奶業(yè)振興進(jìn)入未來(lái)十年攻堅(jiān)期
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2020—2029年中國(guó)奶制品展望報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），《報(bào)告》指出，未來(lái)10年將是我國(guó)奶業(yè)振興的攻堅(jiān)期。生產(chǎn)有望明顯增加，適度規(guī)模養(yǎng)殖加速推進(jìn)；消費(fèi)總量穩(wěn)步增長(zhǎng)，品種多樣化趨勢(shì)增強(qiáng)；進(jìn)口繼續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)口來(lái)源地更加多元化；價(jià)格震蕩上行，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征更加明顯。但國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)變化、疫情影響以及奶業(yè)新國(guó)標(biāo)的不斷完善將給我國(guó)奶業(yè)安全帶來(lái)極大的不確定性，行業(yè)需持續(xù)關(guān)注。（中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：《報(bào)告》分析認(rèn)為，受新冠肺炎疫情對(duì)國(guó)際供應(yīng)鏈的沖擊程度、奶業(yè)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)完善對(duì)行業(yè)格局的影響、國(guó)際貿(mào)易和投資環(huán)境變化等因素影響，中國(guó)奶制品進(jìn)口以及國(guó)內(nèi)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)安全仍存極大的不確定性。加快標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)是全面提升中國(guó)奶業(yè)品質(zhì)的必由之路。過(guò)去兩年，無(wú)論是《中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生鮮乳》還是《中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程技術(shù)規(guī)范》，都在嘗試健全乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，以提升我國(guó)優(yōu)質(zhì)生鮮乳的質(zhì)量水平。
 

南京市民徐先生在龍?bào)绰犯浇某匈?gòu)買了一款蜂蜜禮盒，其中附贈(zèng)一個(gè)陶瓷杯?；丶液?，徐先生拆開禮盒卻發(fā)現(xiàn)瓷杯只在杯底上做一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)注，沒(méi)有標(biāo)貼合格證。徐先生隨即向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，杯子上的標(biāo)注是冒充注冊(cè)商標(biāo)。得知瓷杯確屬于三無(wú)產(chǎn)品后，徐先生來(lái)到超市要求退貨賠償，但遭到拒絕，于是，他將超市告上法庭。（荔枝網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：買酸奶送杯子、買手機(jī)贈(zèng)貼膜……現(xiàn)在不管是在實(shí)體超市還是電商平臺(tái)，買東西送贈(zèng)品已經(jīng)是商家的常見(jiàn)套路，但有些所謂的“贈(zèng)品”卻是“三無(wú)產(chǎn)品”，不僅質(zhì)量沒(méi)有保障，甚至有可能對(duì)身體健康帶來(lái)?yè)p害。消費(fèi)者在接受經(jīng)營(yíng)者提供的贈(zèng)品時(shí)，要仔細(xì)查看贈(zèng)品及其標(biāo)簽、外包裝等內(nèi)容，并注意保留證明所購(gòu)商品和贈(zèng)品的憑證、宣傳單據(jù)等，可以作為事后維權(quán)的依據(jù)。
 

4月28日，中糧包裝發(fā)布公告稱，與加多寶就清遠(yuǎn)加多寶草本股權(quán)回購(gòu)一事達(dá)成協(xié)議。中糧包裝通過(guò)執(zhí)行回購(gòu)協(xié)議，將收回前期于清遠(yuǎn)加多寶草本中作出的全部投資款項(xiàng)及承諾分紅。其中，加多寶回購(gòu)清遠(yuǎn)加多寶草本股權(quán)的代價(jià)約為15.05億元，清遠(yuǎn)加多寶草本根據(jù)增資協(xié)議累計(jì)支付中糧包裝投資的承諾分紅約為2.38億元，這意味著，加多寶將為收回清遠(yuǎn)加多寶草本共計(jì)支付17.43億元。（北京商報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：此次糾紛最終得以解決，也未影響中糧包裝與加多寶的合作關(guān)系。公告顯示，中糧包裝將繼續(xù)保持與加多寶集團(tuán)的戰(zhàn)略合作關(guān)系，擴(kuò)大對(duì)加多寶旗下相關(guān)公司的供罐業(yè)務(wù)，支持加多寶集團(tuán)整體上市并使加多寶商標(biāo)成為國(guó)際品牌。各方一致同意，自回購(gòu)協(xié)議簽署之日起5年內(nèi)，按厘定的基準(zhǔn)價(jià)及經(jīng)考慮國(guó)內(nèi)鋁價(jià)不時(shí)浮動(dòng)影響來(lái)厘定的最終價(jià)格，加多寶優(yōu)先自中糧包裝投資及/或其關(guān)聯(lián)方采購(gòu)鋁制飲料罐，并按照雙方約定按期支付飲料。

　　
二、國(guó)際熱聞

　
1、 國(guó)際預(yù)警

據(jù)歐盟官方公報(bào)消息，2020年4月27日，歐盟委員會(huì)發(fā)布（EU）2020/585號(hào)條例，發(fā)布2021年-2023年食品中農(nóng)藥殘留抽樣計(jì)劃。該條例自2021年1月1日起正式實(shí)施。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：擬計(jì)劃每年抽樣植物源性食品10類，包括谷類、蔬菜、水果等；擬對(duì)植物源性食品中2,4-D等183種農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)控；擬計(jì)劃每年抽樣動(dòng)物源性食品2類，包括動(dòng)物脂肪、雞蛋和牛奶等；擬對(duì)動(dòng)物源性食品中聯(lián)苯菊酯等26種農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)控。
 

2020年4月28日，美國(guó)食藥局（FDA）網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留措施。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用農(nóng)殘獸殘不合格的食品原料，保證食品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第17周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：歐盟規(guī)定在植物油脂中縮水甘油酯的最大限量值為1000μg/kg。提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2020年4月16日，瑞士國(guó)家經(jīng)濟(jì)事物秘書處（SECO）網(wǎng)站發(fā)布了《食品和消費(fèi)品條例》臨時(shí)修正案。允許新冠疫情期間生產(chǎn)的食品的包裝和標(biāo)簽信息與實(shí)際情況存在不一致的現(xiàn)象。執(zhí)行這一法規(guī)的前提是食品標(biāo)簽信息中必須具有一個(gè)紅色鏈接，其指向的網(wǎng)站可以查詢到該食品的全部正確信息（包括成分、來(lái)源加工方式等）。此外，標(biāo)簽上的臨時(shí)不匹配信息不會(huì)危害到消費(fèi)者的身體健康（反例如過(guò)敏源信息）。（海關(guān)總署）

點(diǎn)評(píng)：這一臨時(shí)法規(guī)的出臺(tái)是為了促進(jìn)食品生產(chǎn)，減少短缺和浪費(fèi)。臨時(shí)法規(guī)自發(fā)布之日起生效有效期6個(gè)月。
 

2020年4月27日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0427第1號(hào)通知，解除對(duì)中國(guó)產(chǎn)胡蘿卜中五氯硝基苯的監(jiān)控檢查。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：按照厚生勞動(dòng)省2019年3月30日發(fā)布的藥生食輸發(fā)0330第2號(hào)（最終修正：2020年4月20日發(fā)布的藥生食輸發(fā)0420第1號(hào)）通知，基于過(guò)去1年間的檢查結(jié)果，解除對(duì)中國(guó)產(chǎn)胡蘿卜中五氯硝基苯的監(jiān)控檢查。

新冠疫情危機(jī)期間，食品加工業(yè)面臨食材供應(yīng)的困難，當(dāng)局允許食品加工業(yè)暫時(shí)更改食品的組成成份而不必在包裝上注明。法國(guó)消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)打擊舞弊總局（DGCCRF）證實(shí)，由于疫情危機(jī)，對(duì)食物標(biāo)簽的規(guī)定“暫時(shí)寬容”。“在目前特殊情況下，酌情允許某些產(chǎn)品列出的組成成份與習(xí)慣使用的食材略微不同，或是允許在與習(xí)慣的制造工廠不同的另一個(gè)生產(chǎn)地點(diǎn)制造，這一切不必確切地反映在標(biāo)簽上”。（歐洲時(shí)報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食物監(jiān)督協(xié)會(huì)（FoodWatch）非政府組織對(duì)此表示擔(dān)憂，要求當(dāng)局和食品制造公司展現(xiàn)更多的透明度。
 

近日，美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》《時(shí)代周刊》、“政客”新聞網(wǎng)等多家媒體接連刊發(fā)文章，報(bào)道美國(guó)食品供應(yīng)鏈面臨的“斷裂”危機(jī)。（央視網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：美國(guó)錫耶納學(xué)院發(fā)布的相關(guān)報(bào)告顯示，在全美經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的城市之一的紐約，有49%的調(diào)查對(duì)象表示他們對(duì)未來(lái)是否能夠買得起食物而擔(dān)憂。
 

當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月27日，匈牙利首席獸醫(yī)官博格納爾·洛約什（Bognár Lajos）稱，在巴奇-基什孔州（Bács-Kiskun）和瓊格拉德州（Csongrád）的226家農(nóng)場(chǎng)發(fā)生了H5N8型禽流感疫情，導(dǎo)致約350萬(wàn)只家禽被撲殺，其中的87萬(wàn)只家禽為預(yù)防性撲殺。（央視新聞客戶端）

點(diǎn)評(píng)：博格納爾表示，由于巴奇-基什孔州的養(yǎng)殖密度過(guò)高，控制難度很大，禽流感造成的損失也更大，因此必須降低飼養(yǎng)密度。此外，近期的大風(fēng)也進(jìn)一步加速了病毒的傳播。據(jù)介紹，引發(fā)此次疫情的禽流感病毒可能是由遷徙的候鳥帶進(jìn)了養(yǎng)殖場(chǎng)，博格納爾特別指出，他已于今年1月下令在全國(guó)范圍內(nèi)禁止露天家禽養(yǎng)殖。
 

因俄羅斯于4月1日制定的700萬(wàn)噸谷物出口非關(guān)稅配額已全部用畢，根據(jù)俄聯(lián)邦政府第385號(hào)法令相關(guān)要求（自2020年4月1日至6月30日，俄羅斯對(duì)非歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟成員國(guó)谷物出口實(shí)施非關(guān)稅配額：總量為700萬(wàn)噸），該部宣布2020年7月1日前暫停向歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟成員國(guó)以外的國(guó)家及地區(qū)出口谷物。俄聯(lián)邦海關(guān)總署停止簽發(fā)新的谷物出口聲明。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：俄農(nóng)業(yè)部稱限令措施將有助于穩(wěn)定谷物價(jià)格并可保障國(guó)內(nèi)對(duì)谷物及其加工制品的需求，該限制性措施將不會(huì)對(duì)俄聯(lián)邦國(guó)家計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)以及2020年農(nóng)產(chǎn)品出口指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)生不利影響。
 

哥斯達(dá)黎加政府于2013年同中國(guó)就豬肉雙邊貿(mào)易開啟談判，歷經(jīng)7年努力，首批哥斯達(dá)黎加豬肉最終于近日運(yùn)抵中國(guó)。哥斯達(dá)黎加農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部4月27日表示，首批對(duì)華出口的24噸豬肉于2月14日從太平洋沿岸省份蓬塔雷納斯（Puntarenas）的卡爾德拉港（Puerto Caldera）出發(fā)，4月25日抵達(dá)廣東省深圳市。（南美僑報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：哥斯達(dá)黎加肉豬養(yǎng)殖者協(xié)會(huì)稱，目前，在對(duì)華出口鏈條中，共有7處養(yǎng)殖場(chǎng)，2間豬肉加工廠和1家出口商得到中方授權(quán)。首次發(fā)貨至今，哥斯達(dá)黎加對(duì)已向中國(guó)發(fā)送了約20批豬肉，也就是說(shuō)，還有480噸豬肉處于運(yùn)輸中。 

三、食品科技
 

4月23日，《植物生理學(xué)》（Plant Physiology）在線發(fā)表北京市農(nóng)林科學(xué)院研究員許勇團(tuán)隊(duì)的最新成果。他們闡明了西瓜紅瓤控制基因——番茄紅素環(huán)化酶Cl LCYB的作用方式及調(diào)控機(jī)制，發(fā)現(xiàn)該基因中特定氨基酸位點(diǎn)的變化導(dǎo)致蛋白積累水平的下降，這是馴化過(guò)程中產(chǎn)生紅瓤西瓜的直接原因。許勇團(tuán)隊(duì)的系列研究結(jié)果已經(jīng)應(yīng)用于高品質(zhì)西瓜育種實(shí)踐中，一系列多彩瓤色西瓜品種正在產(chǎn)業(yè)中大面積推廣。很快，吃瓜群眾就能吃到不同瓤色的西瓜了。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）
 

近日，發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）的一項(xiàng)最新建模研究顯示，在中國(guó)，利用低鈉高鉀的代用鹽（即低鈉鹽）作為全國(guó)性干預(yù)措施，每年可預(yù)防近50萬(wàn)人死于心血管疾病。攝入過(guò)多鹽分會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而血壓的升高是腦卒中或心臟病過(guò)早死亡的最大元兇。世界范圍內(nèi)，鹽的過(guò)量攝入每年預(yù)計(jì)可導(dǎo)致約三百萬(wàn)例死亡。在中國(guó)，鈉攝入量是世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦限值的兩倍以上，近半數(shù)35-75歲的中國(guó)人患有高血壓。70歲以下的中國(guó)人中，幾乎有30%的致命腦卒中可歸結(jié)為鈉攝入量過(guò)高。與大多數(shù)西方國(guó)家不同，中國(guó)膳食中鈉的最大來(lái)源是自由添加的鹽，即在家庭烹飪飲食中添加的鹽，約占鈉攝入量的三分之二。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）
 

澳大利亞新南威爾士大學(xué)研究人員報(bào)告了一種靈敏而特異的檢測(cè)沙門氏菌的方法，為直接從標(biāo)本中快速鑒定血清型鋪平了道路。這種對(duì)現(xiàn)有檢測(cè)方法的改進(jìn)可以在快速追蹤感染源方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。該報(bào)告4月28日發(fā)表于《分子診斷學(xué)雜志》。研究人員表示，這項(xiàng)研究開發(fā)的檢測(cè)方法，所用的基因標(biāo)記是在分析數(shù)千個(gè)基因組的基礎(chǔ)上選擇的。此外，雖然沙門氏菌血清有數(shù)百種，但研究人員選擇了在澳大利亞最常見(jiàn)的5種，它們導(dǎo)致了該國(guó)超過(guò)85%的沙門氏菌感染。這些血清中至少有兩個(gè)也是世界上沙門氏菌血清中數(shù)量最多的，因此研究人員認(rèn)為，這一結(jié)果適用于其他地區(qū)。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）