香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月二十三日公布，一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從九龍城街市一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測，結(jié)果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點七三?！?/div>
發(fā)言人表示，中心已知會涉事檔戶上述違規(guī)情況，并指令其停售有關(guān)產(chǎn)品。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。
孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2020-04-23
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
添加劑配料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
事件
食物安全
鯇魚
孔雀石綠
科普：
衛(wèi)生
事件
食物安全
鯇魚
孔雀石綠
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