食品伙伴網(wǎng)訊  越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)消息，2020年前兩個(gè)月，由于Covid-19疫情影響運(yùn)輸以及倉庫環(huán)節(jié)受阻礙，導(dǎo)致越南鯰魚對(duì)中國(guó)出口量下降50%。該機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)疫情得到控制后，越南鯰魚向中國(guó)的出口才能恢復(fù)正常。因此，越南各相關(guān)企業(yè)應(yīng)在鯰魚出口以及加工過程中尋找新途徑，同時(shí)，鯰魚養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該重視鯰魚育苗養(yǎng)殖。

      此外，許多越南專家認(rèn)為越南應(yīng)提前尋找代替市場(chǎng)，如印度。該市場(chǎng)比較特殊，因主要消費(fèi)水產(chǎn)品、羊肉和雞肉。預(yù)計(jì)，每年印度鯰魚養(yǎng)殖產(chǎn)量約達(dá)60萬噸，但魚肉發(fā)黃，到目前為止印度各加工企業(yè)未能產(chǎn)出白肉的鯰魚魚片，而越南鯰魚魚片被視為印度各家餐館的高檔食品。