食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2020年3月10日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布117-20號通知，其中A1174和A1182號申請，分別申請將來自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的木聚糖酶（Xylanase）和葡糖氧化酶（glucose oxidase）作為加工助劑。
據(jù)通知，木聚糖酶用于制造面包和其他谷類產(chǎn)品，葡糖氧化酶用于谷物產(chǎn)品制造（烘焙）和雞蛋加工中。
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