食品伙伴網(wǎng)訊 2月即將結(jié)束，在這一個月里，新型冠狀病毒肺炎牽動著每一個人的心，無論居家靜養(yǎng)還是已返程復工，大家都要小心做好防護。現(xiàn)在，隨食品伙伴網(wǎng)一起，看看2月份食品行業(yè)有哪些熱點吧！
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布疫情防控期間查處哄抬價格違法行為指導意見
2月1日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間查處哄抬價格違法行為的指導意見》，明確了執(zhí)法原則，細化了哄抬價格違法行為認定標準。
《意見》進一步細化了“捏造、散布漲價信息”“非法囤積”“利用其他手段哄抬價格”三類哄抬價格行為的具體表現(xiàn)形式和認定標準，為各級市場監(jiān)管部門精準、有力、快速打擊各類哄抬價格違法行為提供更具操作性的執(zhí)法指引，對經(jīng)營者做好價格自律也具有重要指導意義。
《意見》秉承了“寬嚴相濟”的執(zhí)法原則，明確規(guī)定了應當從重處罰的具體情形，也規(guī)定了可以依法從輕、減輕、免予處罰的具體情況。
《意見》充分考慮了各地區(qū)不同情況，對省級市場監(jiān)管部門如何出臺認定哄抬價格違法行為的具體標準作出安排。對于在《意見》出臺前，省級市場監(jiān)管部門或者其他有關(guān)部門經(jīng)省級人民政府同意，已經(jīng)出臺相關(guān)文件就認定哄抬價格違法行為作出具體規(guī)定的，《意見》規(guī)定可以繼續(xù)執(zhí)行。
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國家市場監(jiān)管總局部署加強疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作
新冠肺炎疫情防控期間，保障食品質(zhì)量安全既特別重要，又面臨與平常不一樣的新情況、新要求。按照科學防控、精準施策的原則，國家市場監(jiān)督管理總局于2月10日印發(fā)《關(guān)于疫情防控期間進一步加強食品安全監(jiān)管工作的通知》，部署各地市場監(jiān)管部門進一步加強重點場所、重點環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，把監(jiān)管工作做實做細做到位，切實保障人民群眾身體健康，服務疫情防控大局。
《通知》部署加強食品安全監(jiān)管工作要突出七個重點：一是突出經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生檢查，要求各地市場監(jiān)管部門進一步加大對餐飲單位、商場超市、農(nóng)（集）貿(mào)市場等重點場所監(jiān)督檢查力度，督促餐飲單位、商場超市等重點場所認真落實清潔消毒要求，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。二是突出庫存和采購食品的查驗，督促食品經(jīng)營者依法履行食品安全主體責任，全面自查自糾，對庫存食品質(zhì)量安全狀況進行盤點清查，及時清理過期和變質(zhì)的食品原料，嚴格執(zhí)行采購食品原料進貨查驗要求，保障經(jīng)營的食品質(zhì)量安全。三是突出商超散裝食品的管理，要求散裝直接入口食品使用加蓋或密閉容器盛放銷售，采取相關(guān)措施避免人員直接接觸食品。銷售散裝食品，應當佩戴手套和口罩；銷售冷藏冷凍食品，要確保食品持續(xù)處于保障質(zhì)量安全的溫度環(huán)境。四是突出餐飲服務從業(yè)人員健康管理，督促餐飲單位從業(yè)人員嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，按要求和規(guī)范洗手、制作菜肴，嚴控加工制作過程食品安全風險。要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務第三方平臺對送餐人員嚴格開展崗前健康檢查，配備口罩等防護用具，測量體溫。五是突出農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行禁止野生動物及其制品交易的相關(guān)規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場開辦者要建立入場活禽銷售者檔案，銷售者要掛牌經(jīng)營。經(jīng)營活禽和禽肉要索取留存動物檢疫合格證明，經(jīng)營生豬產(chǎn)品要索取留存“兩證一報告”。六是突出產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢，要求各地市場監(jiān)管部門加大對糧油菜、肉蛋奶等一日三餐生活必需品的抽檢力度，切實防范化解食品安全風險。做好食品安全投訴舉報信息的及時處理，依法從嚴從重查處違法違規(guī)行為。七是突出“三保”行動引導，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)積極參與保價格、保質(zhì)量、保供應“三保”行動，保證商品價格不漲、質(zhì)量不降、供應不斷，眾志成城抗擊疫情。
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國家衛(wèi)健委發(fā)布新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導
2月8日，國家衛(wèi)健委在官網(wǎng)發(fā)布了“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導”（以下簡稱“膳食指導”）。對新冠肺炎感染者、一線醫(yī)務人員和一般人群均提供了相應的營養(yǎng)支持方案。
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《食品生產(chǎn)許可分類目錄》新版公布
2月26日，市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告（2020年第8號）。公告稱，根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行修訂。同時，自2020年3月1日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
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市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告（2020年第8號）
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)許可文書和食品生產(chǎn)許可證格式標準的通知（市監(jiān)食生〔2020〕18號）
市場監(jiān)管總局 國家藥監(jiān)局 國家知識產(chǎn)權(quán)局支持復工復產(chǎn)十條
為支持企業(yè)復工復產(chǎn)，保價格、保質(zhì)量、保供應，市場監(jiān)管總局、國家藥監(jiān)局、國家知識產(chǎn)權(quán)局2月15日聯(lián)合發(fā)布“支持復工復產(chǎn)十條”，解決企業(yè)復工復產(chǎn)中面臨的實際問題，提出十條政策措施：登記網(wǎng)上辦理；實行告知承諾；建立行政許可應急綠色通道；延長行政許可期限；加快標準轉(zhuǎn)換應用；審慎異常名錄管理；嚴查亂收費亂漲價；加強質(zhì)量技術(shù)服務幫扶；減免技術(shù)服務收費；鼓勵企業(yè)參加“三保”行動。
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市場監(jiān)管總局 國家藥監(jiān)局 國家知識產(chǎn)權(quán)局支持復工復產(chǎn)十條
《市場監(jiān)管總局 國家藥監(jiān)局 國家知識產(chǎn)權(quán)局支持復工復產(chǎn)十條》解讀
好想你近50億出售百草味母公司 百事飲料接盤
2月23日晚間，“棗業(yè)第一股”好想你公告稱，公司與百事公司達成最終協(xié)議，擬通過現(xiàn)金出售的方式，以7.05億美元（目前約合49.53億元人民幣）的價格，向百事飲料（香港）有限公司出售其所持有的休閑食品品牌百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司（簡稱“郝姆斯”）100%股權(quán)。
根據(jù)《股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，本次交易交割前郝姆斯需將新疆百草味全部股權(quán)轉(zhuǎn)讓至好想你，將郝姆斯所擁有的南通勛銘中的合伙權(quán)益轉(zhuǎn)讓至好想你。本次交易完成后，好想你將不再持有郝姆斯股權(quán)。交易尚須獲得好想你股東大會和相關(guān)監(jiān)管部門的批準。
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我國全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習
2月24日下午，十三屆全國人大常委會第十六次會議舉行閉幕會。會議表決通過全國人大常委會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定和關(guān)于推遲召開第十三屆全國人民代表大會第三次會議的決定，決定自2月24日起開始正式生效。
決定規(guī)定了嚴厲懲治非法食用、交易野生動物的行為。對違反野生動物保護法和其他有關(guān)法律規(guī)定，獵捕、交易、運輸、食用野生動物的，在現(xiàn)行法律規(guī)定基礎(chǔ)上加重處罰。對本決定增加的非法食用和以食用為目的獵捕、交易、運輸野生動物的行為，參照適用野生動物保護法等法律關(guān)于同類違法行為的處罰規(guī)定進行處罰。
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（受權(quán)發(fā)布）全國人民代表大會常務委員會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定
全面禁止非法野生動物交易 革除濫食野生動物陋習——全國人大常委會法工委有關(guān)部門負責人答記者問
中烹?yún)f(xié)發(fā)布新冠肺炎疫情對餐飲業(yè)影響報告
2月12日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布《2020年新冠肺炎疫情對中國餐飲業(yè)影響報告》（以下簡稱“報告”），報告顯示，今年春節(jié)假期7天內(nèi)，新冠肺炎疫情已對餐飲行業(yè)零售額造成了5000億元左右的損失，93%的餐飲企業(yè)都選擇了關(guān)閉門店。此外，報告也列舉了目前餐飲企業(yè)正在嘗試使用的自救措施，值得注意的是，報告指出目前許多餐飲企業(yè)寄希望于的外賣業(yè)務實際收效并不明顯，這不僅因為目前防疫工作下，外賣配送受限，還因為餐飲企業(yè)需要向平臺支付傭金，而91%的企業(yè)表示平臺傭金費率并沒有優(yōu)惠，甚至還有2%企業(yè)表示傭金費率有所提高。
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