中食展乳制品專區(qū)為國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)乳品企業(yè)搭建貿(mào)易平臺，連通世界乳品貿(mào)易機會。
乳制品是食品行業(yè)一個重頭戲。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，從整體來看，我國乳制品行業(yè)基本處于成熟階段，2012-2018年，我國乳制品銷量變化趨勢大體同產(chǎn)量變化趨勢一致，均呈波動態(tài)勢。2019年上半年，我國乳制品銷量為1295.04萬噸。
國內(nèi)消費市場對乳品品質(zhì)需求不斷提升，國內(nèi)乳企也出海尋求技術(shù)與奶源支持，市場繼續(xù)面向高品質(zhì)發(fā)展。中食展乳制品專區(qū)為國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)乳品企業(yè)搭建貿(mào)易平臺，連通世界乳品貿(mào)易機會。
乳制品專區(qū)
乳制品專區(qū)匯集全球乳制精品，海內(nèi)外知名品牌集體亮相。伊利、妙可藍多、吉士汀、東峰佳品、新百利等國內(nèi)外知名乳制品企業(yè)悉數(shù)參展，是世界消費市場的晴雨表之一。
展品主項：奶酪 、液態(tài)奶 、奶粉 、煉乳 、嬰幼兒輔食及其他含乳制品。
奶價走勢及進口情況
據(jù)睿農(nóng)會分析，由于需求增長、供應(yīng)偏緊，生鮮乳價格步入上行通道，而鮮奶零售價格保持平穩(wěn)，乳品進口繼續(xù)保持兩位數(shù)高增長。
年末隨著各種節(jié)日的到來，節(jié)日需求將助推生鮮價格進一步上漲，在國際市場，截至7月底，新西蘭、澳大利亞等主產(chǎn)國生鮮乳產(chǎn)量同比分別減 0.7%、9.3%，國際生鮮乳供給偏緊。因此預計生鮮乳品收購價將持續(xù)上漲， 預計后市鮮奶零售價將逐漸走高。
2019年1-9月我國共計進口各類乳制品223.21萬噸，同比增加12.8%，進口額83.83億美元，同比增長11.5%。其中，共進口大包奶粉78.27萬噸，奶油6.37萬噸，乳清33.29萬噸，嬰幼兒配方奶粉25.89萬噸，鮮奶65.76萬噸，酸奶2.64萬噸，奶酪8.55萬噸。
需要提出的是，奶酪進口同比增加4.7%，均價為4524美元/噸，同比下降4.5%。主要來自：新西蘭（占58.6%）、歐盟（16.9%）和澳大利亞（占15.6%）。與過去幾年相比，增速明顯放緩，價格開始走低。在我國奶酪行業(yè)快速增長的背景下，進口奶酪正逐漸有被國產(chǎn)奶酪替代的趨勢，其市場份額也正在被國產(chǎn)奶酪搶占，價格也逐漸走低。
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