食品伙伴網(wǎng)訊 2020年2月6日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布消息，應(yīng)歐盟委員會(huì)要求，動(dòng)物飼料添加劑和產(chǎn)品（FEEDAP）研究小組就賴氨酸和谷氨酸錳螯合物（manganese chelates of lysine and glutamic acid （Manganese‐LG））作為所有動(dòng)物物種營(yíng)養(yǎng)飼料添加劑的安全性和有效性發(fā)表科學(xué)意見(jiàn)。
專家小組認(rèn)為，出于安全考慮，應(yīng)避免同時(shí)使用添加了錳的飼料和水。歐盟規(guī)定飼料中錳的最高使用水平為150mg/kg，在此使用水平下，錳肥對(duì)育肥雞來(lái)說(shuō)是安全的；然而，由于無(wú)法得出安全邊際，因此不能將結(jié)論推廣到其他動(dòng)物物種。經(jīng)過(guò)評(píng)估，專家小組小組得出結(jié)論，該添加劑對(duì)動(dòng)物組織和產(chǎn)品的消費(fèi)者是安全的，其有效性可以適用于所有動(dòng)物物種。
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