隨著國務院頒布的《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》逐步實施，果蔬產(chǎn)業(yè)也將迎來新的發(fā)展機遇，依托“藥食同源”飲食文化傳承以及豐富的果蔬資源，廣泛開展果蔬天然活性成分研究利用和產(chǎn)品精深加工，綜合開發(fā)全營養(yǎng)、高保健功效的創(chuàng)新型果蔬功能食品具有重要意義和廣闊前景。
為推動我國果蔬加工產(chǎn)業(yè)深遠發(fā)展，交流展示國內(nèi)外新技術、新成果，促進科企和上下游產(chǎn)業(yè)鏈對接合作，加強行業(yè)凝聚力，在成功舉辦首屆的基礎上，我院決定繼續(xù)召開第二屆，現(xiàn)就有關事項通知如下：
一、會議形式：
特邀報告 專題論壇 展覽展示
二、組織機構
主辦單位：
中華全國供銷合作總社濟南果品研究院 （CTCF）
中國果蔬貯藏加工技術研究中心
協(xié)辦單位：
山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院
中國經(jīng)濟林協(xié)會加工利用分會
西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院
國家楊凌農(nóng)業(yè)綜合試驗工程技術研究中心
山東省食品科學技術學會
山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品研究所
青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院
果蔬功能性食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟
貴州省果品加工工程技術研究中心
山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會
媒體支持：
《中國果菜》
《食品工業(yè)科技》
《食品伙伴網(wǎng)》
承辦單位：
齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院
北京味康食品科技交流中心
三、時間、地點
時間：2020年4月24-26日（24日周五報到）
地點：山東省 濟南市（具體地點另行通知）
四、會議內(nèi)容
1、成立“果蔬功能性食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”；
2、果蔬類功能食品產(chǎn)業(yè)政策、市場環(huán)境及發(fā)展趨勢；
3、果蔬營養(yǎng)與人體健康；
4、食品安全標準、品質控制、檢測技術；
5、果蔬天然活性物質分離純化技術及應用；
6、果蔬功能食品開發(fā)與創(chuàng)新；
7、果蔬功能食品原料、配料開發(fā)與應用；
8、果蔬益生菌及微生物技術與應用；
9、果蔬加工副產(chǎn)物資源綜合利用；
10、果蔬加工技術專題：貯藏、保鮮、殺菌、干燥、清洗、篩選、壓榨、冷鏈物流、包裝等新工藝、新裝備應用；
11、新技術、新產(chǎn)品展覽展示，新品發(fā)布。
主要日程（以現(xiàn)場為準）
2020年4月24日（周五）9：00-22：00 報到
4月25日 上午：主題報告大會開幕、嘉賓致辭、特邀報告
4月25日 下午：同時進行四場分論壇
4月26日 上午：同時進行三場分論壇
4月26日 下午13：50-17：30：參觀（濟南果品院）、返程
【參會費用】
1500 元/人，學生1000 元/人。包括會議費、大會資料、午餐、晚餐。
更多會議詳情見：第二屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨新技術、新產(chǎn)品展覽會
更多會議詳情見：第二屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨新技術、新產(chǎn)品展覽會
行業(yè)：
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