“吹哨人”制度鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)（食品小作坊）內(nèi)部職工和知情人士向食品生產(chǎn)主體或市場(chǎng)監(jiān)管部門積極反映食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全失信違法行為，具有如下四個(gè)特點(diǎn)：一是反映問題的渠道拓展。將內(nèi)部舉報(bào)與外部舉報(bào)相結(jié)合，既可以是向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)問題，也可以是向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人反映問題。二是“吹哨人”的來源多樣。既可以是內(nèi)部員工，也可以是相關(guān)原料供應(yīng)商、服務(wù)外包第三方等知情人士。三是鼓勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)的方式豐富。既可以是市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)，也可以是食品企業(yè)或食品小作坊內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)。四是制度內(nèi)容的范圍延伸。既明確了投訴舉報(bào)的方式途徑，又保護(hù)了“吹哨人”的合法權(quán)益。