食品伙伴網(wǎng)訊 2019年11月5日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布關(guān)于對(duì)黃瓜進(jìn)行沙門氏菌和大腸桿菌抽樣檢測(cè)的報(bào)告。
美國(guó)FDA收集并測(cè)試了1601份樣本，檢測(cè)其中的沙門氏菌和大腸桿菌O157:H7。在所有檢測(cè)樣品中約76%的樣品是進(jìn)口黃瓜，其余為美國(guó)本地黃瓜。抽樣結(jié)果顯示黃瓜中沙門氏菌的污染率為1.75%。在所有樣本中未檢測(cè)到大腸桿菌O157:H7或其他致病性大腸桿菌。
美國(guó)FDA表示黃瓜分銷鏈中的種植者和其他人需要遵守相關(guān)規(guī)定及法規(guī)，并發(fā)布了指南草案。FDA也將繼續(xù)與黃瓜種植者和分銷商合作，提供更多信息。
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